Ballechin 10 Jahre 0,7 Liter -

Getorfter Whisky aus der Edradour Destillerie

Mit dem Namen Ballechin knüpft der Hersteller – Edradour – an die Tradition einer kleinen Farmhous- Destillerie in Perthshire, die 1927 geschlossen wurde. Unter diesem Namen werden heute die getorften Whiskys von Edradour vermarktet.

Grundlage für die Destillilation der Ballechin Single Malt Whisky ist Gerste, die während des Trocknungsprozesses auf 50 ppm Torf angereichert wird. Daran anschliessen reift dieser Ballechin für eine Dauer von mindestens 10 Jahre in Eichenfäßern aus Europa und Amerika die Bourbon Whiskey enthielten. Am Ende erhielt er noch ein kurzes Finish in Oloroso Sherry Fässern. Abgefüllt wurde der Balleching Single Malt Whisky ohne Kältefiltrierung und ohne Zugabe von Farbstoff.

Geschmacksnotiz für den 10 Jahre alten Ballechin

Nase:

Kräftig rauchig mit einer Ahnung von dunklen Früchten

Gaumen:

Im Fordergrund Rauch, dann folgen Karamell und eher zart Vanille, zum Ende hin deutlich Eiche.

Nachklang:

Lang mit kräftigem Torfrauch.

Der Ballechin 10 Jahre ist ein bemerkenswerter Whisky im besten Islay- Stiel den Sie unbedingt probieren sollten!

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