Ballechin 12 Jahre SFTC - 12 Jahre gereift in Oloroso- Sherry- Fässern

SFTC steht bei diesem 12 Jahre alten Single Malt Whisky, der von Schottlands kleinster Destillerie - Edradour - hergestellt wird, für Straight From The Cask. Diese rauchige Einzelfassabfüllung wurde unter der Marke Ballechin in einer limitierte Auflage von nur 628 Flaschen abgefüllt. Der Ballechin reifte 12 Jahre in Oloroso Sherry- Fässern. Abgefüllt wurde er wie bei Edradour üblich nicht kältegefiltert und ohne Farbstoff – so wie er aus dem Fass kam.

Der Name Ballechin wurde von einer Farmbrennerei in Perthshire übernommen, die bereits 1927 geschlossen wurde und bekannt für ihre torfigen Whiskys war.

Das Aroma des Ballechin 12 Jahre ist geprägt von kräftigen Torfnoten und würziger Eiche. Am Gaumen bietet dieser Whisky süßen Rauch, Karamellnoten und Räucherspeck mit etwas dunkler Schokolade. Der Nachklang ist lang, rauchig und süß.

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