Blair Athol 2008 - 12 Jahre - Murray McDavid mit einem Finish in 1st fill Oloroso Sherry
Der unabhängige Abfüller Murray McDavid füllte insgesamt vier Fässer des Blair Athol Single Malt Whiskys aus den Highlands ab. Destilliert im Jahr 2008 reifte dieser Whisky bis zur Abfüllung 12 Jahre in Bourbon hogsheads mit einem 20 Monate dauernden Finish in 1st fill Oloroso Sherry Fässern wodurch sich sein opulenter Charakter sanft weiterentwickeln konnte. Abgefüllt wurde er wie Murray McDavid üblich nicht kältegefiltert und nicht gefärbt.
In der Nase bietet der Blair Athol Aromen vpn Karamell, Mandeln und süßem Popcorn. Am Gaumen entwickeln sich Backgewürze, reichlich Gerstenmalz und Vanille vermischt mit Eichenholz. Der Nachklang dieses Whiskys ist lang mit Noten von getrockneten Früchte und sanfter Eiche.
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