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Caol Ila 2009/2022 G&M CC Sassicaia Wood Finish ... 1x 0,7 Ltr.
Caol Ila 2009/2022 Gordon & MacPhail, Connoisserus Choice, Sassicaia Wood Finish
Die Connoisseuers Choice-Reihe von Gordon & MacPhail wurde 1968 von dem Visionär "Mr. George" Urquart ins Leben gerufen, um seltene Single Malt Whiskys zu präsentieren, zu einer Zeit, wo die meisten Whiskys nur für Blends verwendet wurden.
Dieser Single Malt Whisky wurde sorgfältig in den eigenen Fässern von Gordon & MacPhail mit Desetillat gereift, der dem Abfüller von der Caol Ila Destillerie anvertraut wurde. Destilliert im Jahr 2009 reifte er zunächst in wieder befüllten Bourbon Fässern bevor er für zwei Jahre ein finish in Sassicaia Fässern bekam. Sassicaia ist die Bezeichnung für einen Rotwein aus der Toscana aus der Region Maremma Livornese.
Von diesem Whisky wurden insgesamt nur 3.550 Flaschen abgefüllt.
Geschmacksnotiz für den Caol Ila 2009 Sassicaia finish
Aromen von getrockneten Feigen mit Wurstwaren und Zimtgewürz. Die Aromen gehen am Gaumen über in rote Johannisbeeren, pfeffrige Noten und Zitronenschalen. Der mittlelange Abgang überzeugt wieder mit Pfeffer, Waldfrüchten und Rauch.
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