Navy Island

Der Navy Islan XO Reserve Rum ist ein Superior Blend aus handverlesenen Jamaica-Rums. Er wurde in kleinen Chargen im Pot Still Verfahren in den traditionellen kupfernen Brennblasen von Jamaice hergestellt und ist ein "typischer Jamaicarum" mit einer etwas rassen Schärfe.

Für diesen Rum wurden 11 verschiedene, sorgfältig ausgewählte Rums der traditionsbrennereien Worthy Park, Hampden und Monymusk vermählt. Die verwendeten Rums sind schwere Melasse-Rums, die zu 100% mittels Pot Still Destillation hergestellt werden.sk vermählt werden.

Mit dem Navy Island XO Reserve Oloroso Sherry Cask Finish bietet die niederländische Navy Island Rum Company einen außergewöhnlichen Rum für Kenner und Genießer an. Er besteht aus schwerern und mittelschwerer Melasse-Rums aus den Pot Stills der jamaikanischen Brennereien Worthy Park, Monymusk und Hampden Estate. Diese reiften in Ex-Bourbon-Barrels im tropischen Klima auf Jamaica. Danach wurden der Rum für mindestens zwölf Monate in Ex-Oloroso-Sherry- Fässer aus Jerez de la Frontera umgefüllt, bevor er mit 46,3 %Vol. ohne Süßung und Färbung abgefüllt wurde.