Tomatin

Der Tomatin 12 Jahre Single Malt Whisky lagerte mindestens 12 Jahre in Bourbon Barrels und refill Hogsheads. Zur Vollendung verbringt er die letzten 8 Monate seiner Reifezeit in Sherry Butts. So entsteht ein charakteristischer Speyside Single Malt Whisky mit angenehm malzigen und fruchtigen Aromen.

Der Tomatin 18 Jahre Single Malt Whisky reifte für 15 1/2 Jahre in einem ehemaligen Bourbonfass und noch einmal 2 1/2 Jahre in einem ehemaligen Oloroso- Sherry- Fass. Das verleiht im Tiefe und Substanz. Abgefüllt wurde er mit 46 Vol. % Alkohol und nicht kältegefiltert.

Der Tomatin Legacy Single Malt Whisky ohne Altersangabe ist leicht und zart, ganz im traditionellen Stil von Tomatin. Die Einführung von Virgin Oak Casks, also frschen Eichenfässern, bietet jedoch ein neues Geschmackserlebnis mit einer lebendigen und angenehm-verlockenden Süße.

Der Tomatin 14 Jahre Single Malt Whisky Port Finish reifet zunächst 13 Jahre in ehemaligen Bourbon- Fässern und wurde dann noch einmal für ein "Finish" umgefüllt in Portwein- Fässer, in denen vorher 30 bis 40 Jahre lang Tawny Port lagerte. Abgefüllt wurde der Tomatin 14 Jahre Single Malt Whisky Port Finish nicht kältegefiltert und ohne Farbstoff.

Dieser Tomatin Single Malt Whisky aus den Highlands in der Gegend von Inverness wird ohne Altersangabe mit 57,5 Volumen Prozent Alkohol abgefüllt. Dabei wird er nicht kältegefiltert und enthät keinen Farbstoff. Pro Jahr werden cirka 15.000 Flaschen abgefüllt. Gereif wurde er in einer klassischen Kombination von Bourbon- und Oloroso- Sherry- Fässern.

Die Miniatur des 12 Jahre alten Tomatin Single Malt Whisky mit einem finish in Sherryfässern eignet sich hervorragend zum testen, sammeln oder als kleine Geschenk.

Der hier angebotene Tomatin wurde noch in der "goldenen Zeit" von Duncan Taylor abgefüllt. Destilliert im Jahr 1967 reifte er 40 Jahre lang in einem ehemaligen Bourbon- Fäss.

Cù Bòcan, eine Art Höllenhund, ist den Einwohnern des Örtchens Tomatin Jahrhunderte lang auf den Keks gegangen, obwohl er sich offenbar nur selten hat blicken lassen, meist nur ein mal in einer Generation. Einem Destilleriearbeiter hatte er sich wohl mal zu später Stunde vorgestellt. Dieser beschreibt ihn als imposantes, schwarzes Biest, mit Dampf und Feuer aus den Nasenlöchern, vermutlich schlechtem Atem und furchteinflößendem Gebiss. Das war aber offenbar alles nur Show, denn bei der Berührung des Biests durch den tapferen (oder völlig alkoholisierten...) Arbeiter löste sich Kollege Cù Bòcan mehr oder weniger in Luft auf. Warum Tomatin nun zu Ehren dieses windigen Kameraden gleich mehrere Single Malt Whiskys abgefüllt hat (vielleicht Ermangelung anderer Sagengestalten?) bleibt mir noch verborgen. Dieser Cú'Bócan Sherry Edition Single Malt Whisky reife auf jeden Fall in einer Kombination aus Virgin Oak, Sherry und Bourbon Fässern und wurde in einer limitierten Auflage von 6.000 Flaschen ohne Kältefiltrierung abgefüllt.

Cù Bòcan, eine Art Höllenhund, ist den Einwohnern des Örtchens Tomatin Jahrhunderte lang auf den Keks gegangen, obwohl er sich offenbar nur selten hat blicken lassen, meist nur ein mal in einer Generation. Einem Destilleriearbeiter hatte er sich wohl mal zu später Stunde vorgestellt. Dieser beschreibt ihn als imposantes, schwarzes Biest, mit Dampf und Feuer aus den Nasenlöchern, vermutlich schlechtem Atem und furchteinflößendem Gebiss. Das war aber offenbar alles nur Show, denn bei der Berührung des Biests durch den tapferen (oder völlig alkoholisierten...) Arbeiter löste sich Kollege Cù Bòcan mehr oder weniger in Luft auf.

Warum Tomatin nun zu Ehren dieses windigen Kameraden gleich mehrere Single Malt Whiskys abgefüllt hat (vielleicht Ermangelung anderer Sagengestalten?) bleibt mir noch verborgen. Der Tomatin Cù Bòcan Virgin Oak Limited Edition Single Malt Whisky wurde ohne Kältefiltrierung in einer Auflage von 6.000  Flaschen abgefüllt. Gereift wurde dieser Single Malt Whisky in neuen Eichenfässern.

Diese Miniaturflasche mit 5 cl Inhalt des Tomatin Legacy gibt Ihnen die Möglichkeit, für kleines Geld einen einfachen aber guten Single Malt Whisky für den Alltag zu probieren. Der Tomatin Legacy ist ein runder, sanfter Whisky mit einer zarten Süße und etwas Vanille, der sich gut trinken läßt.

Ein einzigartiger Vergleich von voll gereiften Bourbon- und Sherry-Whiskys aus der Tomatin Distillery. Die Tomatin Contrast Collection enthält je eine Flasche Single Malt Whisky die in Bourbonfässern und Sherryfässern gereift wurde. Dieser Whisky ist ein Vatting aus Fässern der Jahre 1973, 1977, 1988, 1991, 2002 und 2006.

Dieser Tomatin Single Malt Whisky wurde am 10. November 2006 destilliert. Die ersten 9 Jahre seines Lebens verbrachte er in traditionellen schottischen Whisky-Eichenfässern. Am 12. November 2015 wurde er in Amtontillado herry Butts von umgefüllt. Reife, aber ausgewogene Aromen von dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und Espresso sind der Auftakt zu angenehm öligen und nussigen Früchten.

Der 21 Jahre alte Tomatin Single Malt Whisky aus der Destillerie unweit von Inverness reifte ausschließlich in ausgewählten 1st Fill Ex-Bourbon Fässern. Dieser Whisky zeichnet sich durch warme Aromen von frischen Croissants, Äpfeln und Honig aus, die perfekt mit Aromen von weichen tropischen Früchten harmonieren und zu einem buttrigen, cremigen Abgang führen.