Raritäten

Dieser 25 Jahre alte Bowmore ist ein Whisky, der langsam genossen werden sollte. Dieser hervorragend ausbalancierte Single Malt Whisky reifte für ein Vierteljahrhundert in nordamerikanischen Bourbon- und spanischen Sherryfässern.

Der Longmorn Jahrgang 2005 lagerte in First fill Sherry hogsheads und refill bourbon barrels. Abgefüllt wurde er ohne Kältefiltrierung und ohne Farbstoff. Die Serie mit Destillerieetiketten von Gordon & MacPhail zeugt von den langen und einzigartigen Beziehungen, die über Generationen zu den Destillerien aufgebaut wurden. Diese begehrte Kollektion bietet interessante und sich ergänzende Perspektiven auf bereits großartige Single Malts und enthält die Original-Destillations-Etiketten der an Gordon & MacPhail lizenzierten Destillerien, was diese Whiskys noch unverwechselbarer macht.

Der Springbank 21 Jahre Single Malt Whisky ist ein herausragender Spitzenwhisky der eine unglaubliche Komplexität an Aromen und Geschmäckern bietet. Gelagert wurde diese Rarität von Springbank für 21 Jahre in Bourbon- und Fino- Sherryfässern. Abgefüllt wurde dieser Single Malt Whisky von Springbank im Jahr 2014!

Ardbeg 25 Jahre ist ein Single Malt Whisky der seltenen und kostbaren Art. Majestätische Aromen von geräucherter Sahne und erdigen Lagerfeuern sind meisterhaft mit Schichten von Kiefer und duftendem Kerzenwachs verwoben. Scharfer Pfeffer umspielt die Süße von Zitrone und einen Hauch von Karbolseife und Teer, während der Nachgeschmack von zartem Anis umspielt wird, das sich mit Sahne und Fudge vermischt.

Hier haben Sie die Gelegenheit, eine von insgesamt 709 hergestellten Einzelfassabfüllungen eines Single Malt Whiskys aus der Strathmill Destillerie erwerben.

Für die Entstehung des Ardbeg Scorch Single Malt Whiskys, der im Jahr 2021 aus Anlass des jährlichen Feis Ile Festivals abgefüllt wurde, kamen „nur“ stark ausgekohlte ex-Bourbon Fässer zum Einsatz.

Dieser Craigellachie Single Malt Whisky wurde im April 2005 destilliert. Er reifte danach 16 Jahre in einem Sherry Butt. Abgefüllt wurde er dann im Jahr 2021 durch den unabhängigen Abfüller und Destilleriebetreiber Langatun in der Schweiz. Der Name „Long Valley“ auf dem Etikett erinnert an die Gründerzeit der Langatun Destillerie, damals im Langenthal gelegen.

Dieser erhabene 19 Jahre alte Single Malt Whisky ist der Inbegriff eines gereiften Ardbeg. Sein eleganter Geschmack überrascht und betört, mit intensiven Rauchnoten, die niemals überwältigen. Ein seltener und besonderer Ardbeg, der noch lange nach dem letzten Tropfen bei Ihnen bleibt.

Dem bekannten, unabhängigen Abfüller Duncan Taylor haben wir diese sensationelle Einzelfassabfüllung eines 24 Jahre alten Caroni Rums zu verdanken. Destilliert wurde er 1998 in Trinidad in der legendären Caron Rumdestillerie. Nach 24 Jahren der Reifung in einem Eichenfass wurden im Jahr 2022 nur 281 Flaschen davon abgefüllt.

Die aktuelle Abfüllung des von Genießern und Sammlern begehrten, 19 Jahre alten Ardbeg Traigh Bhan Batch 4 wurde in einem etwas höheren Anteil an Oloroso-Sherry-Fässern gereift. Dieser Ardbeg Traigh Bhan Single Malt Whisky mit dem Batch-Code TB/04-07.03.2003/22.CG wurde bei Vollmond abgefüllt.

Einzelfassabfüllung des Longmorn Single Malt Whiskys aus der Speyside. Gelagert wurde der Longmorn 40 Jahre lang in einem Pedro Ximenez Sherryfass.

Einzelfassabfüllung des Strathisla Single Malt Whiskys aus der Speyside. Gelagert wurde der Strathisla 42 Jahre lang in einem Sherryfass.

Die erste in der Reihe - Ardbeg Smoketrails - Manzanilla Edition - vereint Whisky, der in feinsten Manzanilla-Sherryfässern gelagert wurde mit klassischen Ardbeg-Fässern aus amerikanischer Eiche. Das Resultat ist ein Geschmackserlebnis, das dunkle Schokolade, salzige Meeresgischt, Paranüsse und Sattelseife in sich vereint.

Der Glenrothes Single Malt Whisky Jahrgang 1971 wurde im Jahr 1999 abgefüllt. Diese Rarität aus der Speyside- Destillerie bietet dem Whiskygeniesser eine schön konzentrierte Malznote die etwas abgemildert wird durch intensive Eichenoten des Bourbonfasses, pflaumige Früchte und reichhaltig Toffee. Alles ist sehr rund und ausgewogen. Der Nachklang ist lang und trocken mit einem Hauch Lakritze, Gewürzen und Honig.

Beim Glenrothes 1972 Restricted Release handelt es sich um einen reifen, komplexen Single Malt Whisky der dem Geniesser würzige Vaniellenoten aber auch Aromen von Honig und Schokolade bietet. Am Gaumen dominieren sehr malzige Noten die schön mit Karamell und Früchten harmonieren. Der Nachklang ist etwas trocken und von angenehmer Länge.

Der Teeling Hybrid Blended Malt, ohne eine Altersangabe wurde in den Brennereien Cooley, Co. Louth, und Bruichladdich, Isle of Islay, destilliert. Von der No. 1 Edition des Teeling Hybrid Blended Malt wurden nur 1200 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 44,1 % Vol. abgefüllt. Der Teeling Hybrid Blended Malt No. 1 Edition wurde nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt.

Der MacPhail Pure Mal ist ein Rarität die im letzten Jahr vor Beginn des II. Weltkrieges destillert wurde. Die Fässer haben den Krieg unbeschadet überstanden und der Whisky wurde nach 45 Jahren Lagerung abgefüll. Abfüller und Hersteller ist die renomierte und bekannte Firma Gordon & MacPhail in Elgin.

Der hier angebotene Tomatin wurde noch in der "goldenen Zeit" von Duncan Taylor abgefüllt. Destilliert im Jahr 1967 reifte er 40 Jahre lang in einem ehemaligen Bourbon- Fäss.

Dies ist die erste Abfüllung des Kilchoman Original Cask Strength, die im Jahr 2014 im Handel erhältlich war. Es handelt sich um einen Single Malt Whisky, der fünf Jahre in Bourbonfässern gereift wurde.

Der Kilchoman-Spiritus wird in eine Kombination aus frischen Bourbon-Fässern der Buffalo Trace Distillery aus Kentucky, USA, und frischen Oloroso-Sherry-Fässern direkt aus Spanien abgefüllt. Diese Abfüllung besteht aus 3 frischen Bourbonfässern und reift seit etwas mehr als fünf Jahren.

Der 16 Jahre alte GlenAllachie „Billy Walker 50th Anniversary - Past Edition“ reifte zu 100 % in Sherry Butts. Für die Auswahl der 9 Fässer aus Spanien zeichnet Billy Walker persönlich verantwortlich. Mit einer Fassstärke von 57,1 § vol. Alkohol wurden weltweit nur 4.000 Flaschen abgefüllt. Der Whisky ist nicht gefärbt und nicht kältegefiltert.

Der Burnside ist ein 22 Jahre alter Blended Malt Whisky aus der Speyside. Burnside ist ein so genannter "teaspooned" Malt. Das bedeutet, es wurde eine winzige Menge Whisky aus einer Brennerei mit Whisky aus einer anderen Brennerei vermischt. Deshalb darf der Burnside nicht als Single Malt unter dem Namen einer anderen Brennerei verkauft werden.

Dieser Single Malt Whisky aus der Glentauchers Destillerie ist ein 13 Jahre alte Einzelfassabfüllung. Destilliert im Jhr 2002 reifte der Whisky 13 Jahre in einem American Bourbon barrel. Abgefüllt wurde er dann im Jahr 2015 für den unabhängigen Abfüller und Importeuer Five Lions.

Extrem seltene Einzelfassabfüllung des Glenburgie Single Malt 29 Jahre alt von 1985 mit einem PX Sherry Cask finish. Die Verpackung stammt aus einer Vorserien wärend der Planungsphase und war meines Wissens so nie im Handel.

17 Jahre alter Single Malt Whisky aus der legendären, geschlossenen Port Ellen Destillerie auf Islay, gelagert in Bourbon Fässern. Die vielleicht seltenste aller Islay-Perlen, Port Ellen, die sich im gleichnamigen Fährhafen befand, ist heute leider geschlossen und wird in ihrer ursprünglichen Form nie wieder destillieren.

Dieser Single Malt Whisky aus der Octomore- Reihe der Destillerie Bruichladdich wurde als Version 05.1 mit einem Phenolgahlt von 169 ppm im Juli 2012 abgefüllt. Gelagert wurde er in ehemaligen Bourbon- Fässern aus amerikanischer Eiche.

Der Ardbeg von 1978 wurde 21 Jahre in ehemaligen Bourbon- Fässern gelagert und erinnert an die legendären Zeiten der Destillerie Ardbeg. Er spiegelt den ursprünglichen Destilleriecharakter wieder, den viele Fans der Marke heute vermissen.

Dieser Single Malt Whisky aus der Ardbeg Destillerie auf Islay wurde im Jahr 2019 für das Feis Ile Festival abgefüllt. Dabei wurde zum ersten Mal für die Ardbeg Distillery Whisky aus Ex-Bourbon-Fässern genommen und eine Zeit lang in Ex-Rum-Fässern aus Amerika umgefüllt. So entstand der limitierte Ardbeg Drum.

Hier haben Sie die seltene Gelegenheit, noch einmal eine Flasche der vierten Edition 100%ige Islay-von Kilchoman zu erwerben. Wie alle „100 % Islay“ wurde er aus der Gerste hergestellt, die in der Farm der Brennerei angebaut, dort gemälzt, destilliert, gereift und abgefüllt wurde.

Die „The 3rd Edition“ aus der Reihe 100 % Islay von Kilchoman ist weitgehendst aus dem regulären Handel verschwunden. Hier haben Sie noch einmal Gelegenheit dazu, eine von nur 10.000 herzgestellten Flaschen der drittenvierten Edition 100%ige Islay von Kilchoman zu erwerben.