Deutscher Whisky

Die Destillerie Slyrs stell seit 1999 den ersten und einzigen oberbayerischen Single Malt Whisky im klassischen Rau- und Reinbrandverfahren her. Gelagert wird er in neuen Eichenholzfässern in limitierter Menge.

Die Slyrs Destillerie wurde von der Obstbrennerei Lantenhammer am Schliersee komplett neu errichtet. Seinen Namen hat der Slyrs in Anlehnung an die Lage der Destillerie am Schliersee erhalten. Dieser Malt ist einem Speyside Whisky nicht unähnlich.

Die Destillerie Slyrs stell seit 1999 den ersten und einzigen oberbayerischen Single Malt Whisky im klassischen Rau- und Reinbrandverfahren her. Gelagert wird er in neuen Eichenholzfässern in limitierter Menge. Dieser Slyrs Sherry Edition erhält ein bis zu neun Monaten dauerndes Finishing in Pedro Ximénez Sherry Fäßern.

Die Destillerie Slyrs stell seit 1999 den ersten und einzigen oberbayerischen Single Malt Whisky im klassischen Rau- und Reinbrandverfahren her. Gelagert wird er in neuen Eichenholzfässern in limitierter Menge.

Dieser Slyrs erhielt am Ende seiner Reifezeit ein Finish in einem Marsala Fass. Marsala ist ein Likörwein, der seinen Namen von der sizilianischen Hafenstadt Marsala hat, von wo aus er hauptsächlich nach England exportiert wird.

Der Stonewood Smokey Monk wurde aus Gerstenrauchmalz destilliert das über einem Feuer aus Buchenholz getrocknet wurde. Gelagert wurde er für drei Jahre in Fässern aus amerikanischer Weisseiche. Die Fässer mit jeweils 225 Liter Inhalt wurden stark getoasted.

Die Mountain Edition wurde aus bayerischem Gerstenmalz destilliert, in frische Eichenfässer abefüllt und in das einmalige Höhenlager auf dem Berg Stümpfling in 1.501 Meter Höhe gebracht. Dort reifte der Whisky 5 Jahre alng an reiner Bergluft und extremen Temperaturschwankungen. Diese streng limitierte Abfüllung zeichnet sich durch einen intensiven Geschmack und außergewöhnliche Würze aus.

Zur Reifung des Slyrs Malt Whisky kommen Fässern aus neuer amerikanischer Weißeiche zum Einsatz. So kommt die typische Slyrs- DNA in Form von Vanille-, Malz- und Karamell-Aromen bestens zur Geltung. Den Slyrs Malt Whisky genießen Sie am besten pur bei Zimmertemperatur.

Der Elsburn The Journey – 2022 wurde in einer aufwändigen Kombination verschiedener Weinfässer, unter anderem aus Sherry-, Port-, Madeira-, Marsala-, Malaga- und Grand Cru Bordeaux – Fässern, gelagert. Destilliert wurde er zu 95 % aus nicht rauchigem Gerstenmalz und zu 5 % aus geräuchertem Malz.

Für den Slyrs Bavarian Peat wurde Gerstenmalz verwendet, das über einem Torffeuer getrocknet wurde. Anschliessend wurde der Slyrs Bavarian Peat mit Gebirgsquellwasser aus den bayrischen Alpen schonend destilliert. So entstand ein ein ausdrucksstarker, getorfter Whisky mit Raucharomen, der perfekt ausbalanciert ist.

Sylt – Sild – eine Assoziation, die auf den Sild Triple Cask nur teilweise zutrifft. Trotz des Namens ist der Sild Triple Cask nämlich ein nahezu reines bayerisches Produkt. Die Bio-Gerste und das Wasser stammen aus Bayern, destilliert und gelagert wird bei Lantenhammer (Stichwort „Slyrs“).

Wie der Callm Oker No. 3 reifte auch der Callm Rouda No. 2 drei Jahre lang, hier allerdings in einem Bio-Barrique Fass gereift. Destilliert wurde er mit einer Maische aus Bio- Gerstenmalz und Bio-Hopfen und dem Wasser aus dem Oberpfälzer Jura.

Single- Malt- Whisky- Likör aus der Slyrs- Destillerie in Bayern.

Unter dem witzigen und sympatischen Namen Elch kommt diese rauchige Single Malt Whisky Spezialität aus dem fränkischen Thuisbrunn in unsere Gläser. Dort produziert Georg Kugler diesen einzigartigen Whisky, der für mindestens 3 Jahre in Sherry- Bourbon- und Akazienfässern gelagert wurde. Der Torf zum räuchern der Gerste stammt aus Norddeutschland und verleiht dem Elch Whisky seine charakteristische, rauchige Note. Über den Genuß es Elch Whisky Torf vom Dorf empfiehlt sich aber auch der gelegentliche Besuch es Gasthofes Seitz in Tuisbrunn in der Fränkischen Schweiz.

Der Stonewood Woaz Malt Whisky aus der Steinwald-Brennerei Schraml in der Oberpfalz (Bayern) wurde destilliert aus Weizen- und Gerstenmalz. Zum vergären wurde Weißbierhefe verwendet, gelagert wurde er für 7 Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Das oberpälzische "Woaz" steht für "Weizen".

Der Stonewood Drà ist der dritte Single Malt Whisky aus der Steinwaldbrennerei Schraml in Erbendorf in er Oberpfalz. Hergestellt wurde er zu 100 Prozent aus Gerstenmalz. Abgefüllt wurde er nachdem er 5 Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche gelagert wurde.Bestellen Sie den Stonewood Drà jetzt online und geniessen Sie schon bald diese Köstlichkeit aus der Oberpfalz!

Miniaturfläschchen des 3 Jahre alten Stonewood Bavarian Single Malt Whisky zu dessen Herstellung Buchenholzrauchmalz verwendet wurde.

Der Elsburn Wayfare reifte zwischen 4 und 9 Jahren in einer sehr ausgewogenen Kombination von Süd- und Süßweinfässern. 50 Prozent davon stellen alleine Sherry Hogsheads, die anderen 50 Prozent setzten sich zusammen aus Port-, Marsala-, Málaga- und GrandCru Claret Hogsheads. Destilliert wurde er zu 95 % aus ungeräuchertem Gerstenmalz und zu 5 % aus woodsmoked Gerstenmalz.

Der Slyrs Single Malt Whisky aus der Destillerie Lantenhammer reifte zunächst vier bis fünf Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Danach wurde er umgefüllt in Madeira Fässe wo er dann noch einmal für circa zwei Jahre reifen durfte.

Dieser mit sächsischer Präzision in der Dresdner Whisky Manufaktur hergestellte Single Malt Whisky reifte in ehemaligen Bourbonfässern aus Amerika. Das verleiht ihm seine helle, goldene Farbe und seinen wunderbar runden Geschmack.

Diese exclusive Einzelfassabfüllung des Hellinger 42 reifte zuächst in amerikanischen Bourbonfässern und erhielt anschließend eine Nachreifung in ehemaligen Portweinfässern. So erhält der Hellinger 42 Port seine schöne, dunkle Farbe und seinen vollmundigen, würzigen Geschmack.

Der Hellinger 42 Rauch wurde als Single Malt Whisky in der Dresdner Whisky Manufaktur destilliert. Dabei wird die verwendete Gerste über Torf geräuchert. Anschliessend erfolgt die Reifung in amerikanischen Bourbonfässern. Das verleiht dem Hellinger 42 Rauch seinen vollen, rauchigen Geschmack und seine appetitliche, dunkelgoldene Farbe.