Highland Whisky

Der Clynelish 14 Jahre Single Malt Whisky ist von seinem Geschmack her näher am Insel-Stil als andere Malts vom Festland, mit einer komplexen und duftenden Nase und einem angenehmen, langen Abgang, der einen anhaltenden, frisch-fruchtigen Geschmack hinterlässt. Dieser Whisky ist köstlich zu trinken ist und eignet sich hervorragend als Aperitif.

Ab dem Moment wo der Whisky in das Fass gefüllt wurde arbeiten Zeit und Holz für die kommenden 10 Jahren zusammen - in der kühlen Dunkelheit der traditionellen Lagerhäuser mit Erdboden. Hier, ungestört und verbrogen vor allen Blicken, entwickelt sich nun die klare, goldene Farbe zusammen mit dem süßen, malzigen Geschmack. So wird der 10 Jahre alten Glengoyne zum perfekten Genuss.

Der Glenmorangie 18 Jahre Single Malt Whisky ist ein Whisky von beeindruckender Individualität. Zuerst reift er 15 Jahre lang in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern, bevor ein Teiil davon in spanische Ex-Oloroso-Sherry-Fäasser gefüllt wird. Nach drei Jahren werden beide Whiskys wieder zusammen gefügt.

Der Tomatin 12 Jahre Single Malt Whisky lagerte mindestens 12 Jahre in Bourbon Barrels und refill Hogsheads. Zur Vollendung verbringt er die letzten 8 Monate seiner Reifezeit in Sherry Butts. So entsteht ein charakteristischer Speyside Single Malt Whisky mit angenehm malzigen und fruchtigen Aromen.

Die Destillerie Glencadam, zuhause in Brechin unweit der Ostküste Schottlands ist eine Brennerei, die viel Wert auf Handwerkskunst und Tradition legt. Eröffnet im Jahr 1825 ist sie ein schönes Beispiel dafür, wie sich diese fast 200-jährige Tradition positiv auf die Qualität ihrer Produkte auswirkt. Dieser Single Malt Whisky mit einem wunderbar köstlichen, echten Geschmack wurde durch den renommierten und international anerkannte Whiskypapst Jim Murray im Jahr 2014 mit 90,5 Punkten bewertet!

Der Glenmorangie Nectar D'Òr Single Malt Whisky ist ein reichhaltiger und opulenter Whisky. Zehn Jahre reifte er in Ex-Bourbon-Fässern und anschließend für zwei weitere Jahre in Weinfässern aus dem französischen Sauternes nachzufreifen.

Der Deanston 12 Jahre Single Malt Whisky wurde aus lokal angebauter Gerste destilliert und in ex-Bourbon- Fässern gelagert. Abgefüllt wurde er ohne Farbstoff und ohne Kältefiltrierung.

Dieser Single Malt Whisky aus der Loch Lomond Destillerie reifte 18 Jahre in den feinsten Eichenfässern. So entstand ein vollmundiger und abgerundeter Whisky mit einem tiefen fruchtigen Charakter. Zeit und Natur haben den süßeren Charakter des Holzes mit einem subtilen Hauch von Torf und Rauch hervorgebracht, der für einen ausgewogenen Abgang sorgt.

Der 10 Jahre alte Glencadam wurde mit 46 % Vol. abgefüllt, um die einzigartigen und natürlichen Eigenschaften und die Feinheit des Geschmacks dieses Whiskys zu gewährleisten. Indem dieser Whisky nicht kühlgefiltert wird, wird außerdem sichergestellt, dass die aromatischen Komponenten im Whisky erhalten bleiben, um so seine Präsenz und seinen Geschmack zu verbessern.

Der Dalmore 18 Jahre reifte zuerst für 14 Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Danach wurde er für weitere 3 Jahre in Matusalem Sherryfässer umgefüllt um dann noch einmal 12 Monaten in stehenden Sherryfässern zu lagern um so sein perfektes Finsih zu erhalten.

Der Tomatin 18 Jahre Single Malt Whisky reifte für 15 1/2 Jahre in einem ehemaligen Bourbonfass und noch einmal 2 1/2 Jahre in einem ehemaligen Oloroso- Sherry- Fass. Das verleiht im Tiefe und Substanz. Abgefüllt wurde er mit 46 Vol. % Alkohol und nicht kältegefiltert.

Der Glen Garioch 12 Jahre Singe Malt Whisky reifte 12 Jahre lang in ausgesuchten nordamerikanischen Bourbon-Fässern und spanischen Sherry-Fässern. Dadurch entstand ein außergwöhnlich weicher und komplexer Whisky.

Der Dalmore 15 Jahre reifte für 13 Jahre in Bourbonfässern. Sein Finish erhielt er dann in Sherryfässern von Matusalem Byass, Apostoles und Amoroso. Entstanden ist ein nahezu perfekter, sehr komplexer Single Malt Whisky.

Der Tomatin Legacy Single Malt Whisky ohne Altersangabe ist leicht und zart, ganz im traditionellen Stil von Tomatin. Die Einführung von Virgin Oak Casks, also frschen Eichenfässern, bietet jedoch ein neues Geschmackserlebnis mit einer lebendigen und angenehm-verlockenden Süße.

Single Malt Whisky ohne Altersangabe aus der neuen Produktion nach der Stilllegung. Dieser "Tropfen reinen Highland- Goldes" reifte in der ersten Wiederbefüllung in amerikanischen Bourbon Barrels. Mit seiner wunderschönen, goldenen Farbe und seinem angenehmen, milden und weichen Geschmack ist er der perfekte Begleiter für alle Tage.

Der Tomatin 14 Jahre Single Malt Whisky Port Finish reifet zunächst 13 Jahre in ehemaligen Bourbon- Fässern und wurde dann noch einmal für ein "Finish" umgefüllt in Portwein- Fässer, in denen vorher 30 bis 40 Jahre lang Tawny Port lagerte. Abgefüllt wurde der Tomatin 14 Jahre Single Malt Whisky Port Finish nicht kältegefiltert und ohne Farbstoff.

Der Tullibardine 225 Single Malt Whisky hat seinen Namen durch das Finish in einem 225- Liter- Sauternes- Faß von Château Suduiraut. Das Ergebnis ist ein goldfarbener Single Malt Whisky mit herrlich cremigem, fruchtigem Geschmack.

Der Tullibardine 228 Burgundy Finish Single Malt Whisky hat für über 12 Monate ein Finish in Chateau de Chassagne Montrachet Red Burgundy Fässern mit einem Inhalt von 228 Litern erhalten. Das verleiht dem Whisky seine rubinrote Farbe.

Der Tullibardine 500 Sherry Finish Single Malt Whisky hat für über 12 Monate ein Finish in Sherry Fässern mit einem Inhalt von 500 Litern erhalten. Die Zahl "500" in der Bezeichnung bezieht sich auf den Inhalt dieses Sherryfasses. Dieses Finish verleiht dem Whisky seine intensive, dunkle Farbe und seine feinen Fruchtnoten.

Dieser Tomatin Single Malt Whisky aus den Highlands in der Gegend von Inverness wird ohne Altersangabe mit 57,5 Volumen Prozent Alkohol abgefüllt. Dabei wird er nicht kältegefiltert und enthät keinen Farbstoff. Pro Jahr werden cirka 15.000 Flaschen abgefüllt. Gereif wurde er in einer klassischen Kombination von Bourbon- und Oloroso- Sherry- Fässern.

Der Dalwhinnie Winter’s Gold wird in ausschließlich amerikanischen Eichenfässern gelagert und besitzt einen besonders geschmeidigen, honigsüßen Geschmack. Seine würzigen Torfnoten harmonieren vortrefflich mit einem zarten Hauch von Heidekraut und verleihen diesem Whisky eine angenehme Wärme, die in schönem Kontrast zur winterlichen Kälte steht. Obwohl der Winter’s Gold nur in der kalten Jahreszeit entsteht, ist er ein absoluter Genuss zu jeder Jahreszeit.

Die Single Malt Whiskys aus der As We Get It Reihe des unabhängigen Abfüller Ian Macleod sind in Schottland hoch angesehene Whiskys. Diese einzigartigen und schrulligen Highland und Islay Single Malt Scotch Whiskys werden in altmodischer Weise ohne Kältefiltrierung und ohne Aufhübschung durch Farbstoff direkt vom Fass abgefüllt.

The Ardmore® Tradition ist ein ursprünglich exklusive für den Reiseeinzelhandel abgefüllter Single Malt Whisky. Mit ihm können Sie sich auf eine Reise in die Vergangenheit begeben, als die meisten Highland-Brennereien ihre Gerste mit dem süßen Rauch des örtlichen Highland-Torfs trockneten.

Der Loch Lomond Original Single Malt Whisky hat einen unverwechselbaren Charakter mit cremigen malzigen Noten und einem Hauch von Torf. Der Whisky wird sorgfältig gereift, bevor er in den feinsten Eichenfässern vermählt wird, um die perfekte Harmonie von Geschmack und Aroma zu erreichen. Das Ergebnis ist ein eleganter und vollmundiger Whisky mit einer Geschmeidigkeit, die ihn außergewöhnlich leicht zu trinken macht.

Inchmurrin ist eine wunderschöne Insel im Loch Lomond und beheimatete einst eine Kapelle, die im 7. Jahrhundert von christlichen Mönchen erbaut wurde. Bekannt als die "Grasige Insel" ist sie sanft, lieblich und wunderschön bewaldet - Attribute, die in vielen Malts gesucht werden (...bis auf den Wald). Gereift in drei handverlesenen Fasstypen - Bourbon, Refill und Recharred - werden diese Whiskys dann durch Master Blender Michael Henry in einer einzigartigen Ausgewogenheit miteinander vermählt.