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Der Arran Bothy Quarter Cask Single Malt Whisky in Fassstärke wurde in Fässern mit 125 Liter Inhalt gereift. So entstand ein aromatischer, intensiv fruchtiger Single Malt Whisky mit Noten von tropischen Früchten und Cocosnuss, wärmender, würziger Vanille und Äpfeln.

Der Arran Machrie Moor Cask Strength Single Malt Whisky ist ein mit 20 ppm eher leicht getorfter Whisky von der Insel Arran. Der Name des Arran Machrie Moor stammt von dem stürmischen und mystischen Torfmoor Machrie Moor an der Westküste der Isle of Arran. Bronzezeitliche  Steinkreise und Menhire sind über das karge, hügelige Gelände verstreut. Der Arran Machrie Moor Cask Strength Single Malt Whisky fängt perfekt die schroffe Schönheit und Überlieferung der Landschaft ein und entfesselt die Legende um Machrie Moor.

Dieser 18 Jahre alte Single Malt Whisky aus der Brennerei Auchentoshan reifte in alten Ex-Sherry- und Ex-Bourbon-Fässern. Die sorgfältige Reifung dieser dreifach destillierten Spirituose in den reifen Eichenfässern ergibt einen weichen, ausgewogenen Lowland Single Malt Whisky mit subtilen Noten von frischen Gewürzen und Karamell.

Auchentoshan ist eine der ganz wenigen Destillerien in Schottland, die auch heute noch dreifach destillieren. Mit jedem Destillationsvorgang wird das Destillat weicher. So ist auch der ausschließlich in amerikanischen Bourbonfässern gereifte Auchentoshan American Oak ein sehr weicher und sanfter Single Malt Whisky aus den Lolands.

Auchentoshan ist eine der ganz wenigen schottischen Destillerien die Ihren Whisky drei mal destilliert. Jeder Destillationsvorgang macht das Destillat weicher. Dieser Auchentoshan Dark Oak Single Malt Whisky wurde in ausgesuchten Eichenfässern gelagert, die vorher Bourbon Whiskey, Oloros- und Pedro Ximénez Sherry enthalten haben. Das Ergebnis ist ein komplexer Whisky, edel und lebendig.

Der AUCHENTOSHAN THREE WOOD ist ein angenehmer Begleiter zum Ausklang des Abends. Gereift ca.10 Jahre  in Bourbonfässern wird er zur Nachreifung für etwa 2 Jahre in ein Oloroso  Sherryfass und dann noch einmal für weitere 6 Monate ein süßes  Pedro Ximenez Sherryfass umgefüllt. Das verleit ihm einen kräftigen, sehr angenehmen, rauchfreien und würzigen Geschmack.

Der renomierte, unabhängige Abfüller Gordon & MacPahil in Elgin bietet seit mehr als 125 Jahren exclusive schottische Whisky- Raritäten. Dieser 10 Jahre alte Aultmore Single Malt Whisky aus der Discovery Reihe verwöhnt Ihre Nase und Ihren Gaumen mit grünem Apfel, reifen Pfirsichen und Ananas und sorgt darüber hinaus mit schwarzem Pfeffer und Zitrone für belebendes Prickeln.

Die 100 Proof Edition von Signatory ist eine Sammlung von Single Malt Whiskys, die einen Alkoholgehalt von mindestens 57,1% vol. aufweisen. Diese Edition umfasst exklusive Whiskys, die in erster Linie in Oloroso-Sherry-Fässern gelagert wurden. Der 17 Jahre alte Aultmore Single Malt Whisky aus der neuen 100 Proof- Abfüllungsreihe des unabhängigen Abfüllers Signatory lagerte ausschließlich in 1st fill Oloroso Sherry Butts.

Diese sehr hochwertig gemachte Geschenckpackung "Peated Malts of Distinction" enthält je ein Miniaturfläschchen mit jeweils 0,05 Liter Inhalt der Marken The Ardmore, Connemara, Bowmore 12 Jahre und Laphroaig 10 Jahre.

Die Aber Falls Whisky Distillery ist eine von nur vier Destillerien in Wales und die erste in Nordwales seit den frühen 1900er Jahren. Ihrer Lage im Ort Abergwyngregyn,  ganz in der Nähe des berühmten Wasserfalls von Aber Falls - Rhaeadr Fawr – , verdankt sie Ihren Namen. Der Aber Falls Single Malt ist ein reichhaltiger und vollmundiger Whisky, der mit großer Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt wird. Destillation, Abfüllung und Reifung finden alle in der Destillerie statt. Verwendet werden walisische Zutaten aus der Umgebung. Der junge Whisky aus Wales ist mehrfach prämiert worden.

Der Aberfeldy 16 Jahre Madeira Cask Finish erhielt für 12 Monate eine Nachreifung (Finish) in Madeirafässern.    

Der Aberfeldy 18 Jahre ist ein sehr angenehmer, weicher und aromatischer Single Malt Whisky, vielleicht mit einem winzigen Hauch Rauch und einem mittellangen Abgang.

Der Whisky reifte zunächst 18 Jahre lang in einer Kombination aus 1st-Fill-Bourbon-, Rechar- und Refill-Fässern und wurde anschließend etwa 4-5 Monate lang in Côte-Rôtie-Weinfässern gelagert, einem kräftigen und eleganten Rotwein aus dem Rhônetal. Der Aberfeldy besticht durch ausdrucksstarke und verführerische Qualität, seidige Textur und üppige rote Früchte.

Dieser Aberfeldy Single Malt Whisky reifte 18 Jahre in Eichenfässern und erhielt anschliessend ein Finish in Pauillac Weinfässern aus Bordeaux. Durch dieses Finish kommt Aberfeldys wunderbar weiche, charakteristische Honig- und cremige Vanillenoten sehr gut zur Geltung. Im Abgang werder noch einmal von einem Hauch reifer Kirschen und herrlich nussigen Aromen von gerösteten Mandeln belebt und ergibt somit einen unglaublich eleganten und fruchtigen Whisky.

In den 21 Jahren, in denen dieser Aberfeldy Single Malt Whisky in Fässern gelagert hat, ist er immer weicher, reichhaltiger, fruchtiger und honigartiger geworden. Das ist den Engeln nicht entgangen, die sich inzwischen an etwa der Hälfte des ursprünglichen Inhalts jedes Fasses bedient haben. Der Aberfeldy 21 Jahre ist ein sehr schönes Beispiel dafür, was ältere Whisky so besonders macht.

Der Aberlour 12 Jahre Double Cask Matured Single Malt Whisky wurde nach  der ersten Lagerung in Eichenfässern noch für einige Zeit zur  Nachreifung umgefüllt in ausgesuchte Sherryfässer. Die etwas längere Reifung  verleit dem Aberlour 12 Jahre zusätzliche Tiefe und Würze. Mit seinem tieferen Charakter und seinem ausgewogeneren Geschmack wirkt der Aberlour 12 Jahre Double Cask Matured runder und harmonischer als der 10-jährige Aberlour.

Der Aberlour White Oak Single Malt Whisky reifte in Fässern aus amerikanischer Weißeiche.   

 

Der Akashi ist ein japanischer Blended Whisky der in der Eigashima Destillerie hergestellt wird. Vermählt weden dafür kräftige Malt Whiskys mit süßen, leichten Grain Whiskys. Seinen Namen "Akashi" hat er nach der Heimatstadt des Herstellers, Eigashima Shuzo.