Namensgeber für den Knut Hansen Dry Gin ist der legendäre Seemann Knut Hansen, der auf seinen Reisen unzählige Abenteuer erlebte.
Grundlage des Dry Gin ist Wacholder, hinzu kommen Äpfel aus dem Alten Land und Basilikum und Gurke aus dem familieneigenen Anbau der Hersteller. Hergestellt wird der Knut Hansen in der Dollerupe Destille in der Nähe von Flensburg. Destilliert wird er vierfach mit sehr langsamer Energiezufuhr und in kleinen Chargen.
