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Der 16 Jahre alte GlenAllachie „Billy Walker 50th Anniversary - Past Edition“ reifte zu 100 % in Sherry Butts. Für die Auswahl der 9 Fässer aus Spanien zeichnet Billy Walker persönlich verantwortlich. Mit einer Fassstärke von 57,1 § vol. Alkohol wurden weltweit nur 4.000 Flaschen abgefüllt. Der Whisky ist nicht gefärbt und nicht kältegefiltert.

Der Ardbeg Heavy Vapours wurde aus Anlass des Islay Music and Malt Festival im Jahr 2023 abgefüllt. Dieser Whisky ist der erste in der Destillerie Ardbeg, der ohne den Purifier destilliert wurde. Der Purifier ist ein Reinigungsgerät das über der Brennblase angebracht ist und das normalerweise für die Ausgewogenheit der Destillate von Ardbeg verantwortlich ist.

Der 13 Jahre alte Ardbeg Antholoy – The Harphy’s Tale – reifte in ehemaligen Bourbon- und Sauterns- Fässern. Diese Mischung aus Whisky, der in süßen Sauternes-Weinfässern gereift ist, und klassischem Ardbeg, der in Ex-Bourbon-Fässern gereift ist ergibt einen Single Malt Whisky, der das ultimative Gleichgewicht zwischen Süße und Rauch erreicht hat. Ardbeg - The Harpy's Tale ist die erste köstliche Ausgabe der Ardbeg Anthology Collection.

Dieser 21 Jahre alte Glenlivet Single Malt Whisky aus der “The Sample Room Collection” reifte zunächst in traditionellen Eichenfässern bevor er anschließend einer dreifacher Nachreifung in First-Fill Oloroso Sherry-, Tronçais Cognac- und Colheita Vintage Portwein- Fässern unerzogen wurde.

Der Burnside ist ein 22 Jahre alter Blended Malt Whisky aus der Speyside. Burnside ist ein so genannter "teaspooned" Malt. Das bedeutet, es wurde eine winzige Menge Whisky aus einer Brennerei mit Whisky aus einer anderen Brennerei vermischt. Deshalb darf der Burnside nicht als Single Malt unter dem Namen einer anderen Brennerei verkauft werden.

Dieser Single Malt Whisky aus der Glentauchers Destillerie ist ein 13 Jahre alte Einzelfassabfüllung. Destilliert im Jhr 2002 reifte der Whisky 13 Jahre in einem American Bourbon barrel. Abgefüllt wurde er dann im Jahr 2015 für den unabhängigen Abfüller und Importeuer Five Lions.

Extrem seltene Einzelfassabfüllung des Glenburgie Single Malt 29 Jahre alt von 1985 mit einem PX Sherry Cask finish. Die Verpackung stammt aus einer Vorserien wärend der Planungsphase und war meines Wissens so nie im Handel.

17 Jahre alter Single Malt Whisky aus der legendären, geschlossenen Port Ellen Destillerie auf Islay, gelagert in Bourbon Fässern. Die vielleicht seltenste aller Islay-Perlen, Port Ellen, die sich im gleichnamigen Fährhafen befand, ist heute leider geschlossen und wird in ihrer ursprünglichen Form nie wieder destillieren.

Dieser Single Malt Whisky aus der Octomore- Reihe der Destillerie Bruichladdich wurde als Version 05.1 mit einem Phenolgahlt von 169 ppm im Juli 2012 abgefüllt. Gelagert wurde er in ehemaligen Bourbon- Fässern aus amerikanischer Eiche.

Der Octomore 14.1 ist die Basis der neuesten Serie aus der Destillerie Bruichladdich. Er spiegelt das überaus delikate aber dennoch komplizierte Gleichgewicht zwischen Rauch, Malz, Fass und Reifung wieder. Der Octomore 14.1 reifte fünf Jahre lang in erstbefüllten ehemaligen amerikanischen Whiskeyfässern.

Für den Octomore 14.2 wird gleiche Gerstensorte verwendet wie für den Octomore 14.1. Auch der Phenolgehalt unterscheidet sich mich ebenfalls 128,9 ppm nicht. Durch die raffinierte Fasskombination zur Reifung unterschiedet sich der Charakter des Octomore 14.2 aber erheblich von dem des Octomore 14.1.

Für den Octomore 14.3 - 214,2 ppm - wurde superstark getorfte Gerste aus lokalem Anbau zur Destillation verwendet. Das verdeutlicht so das außergewöhnliche Streben seiner Hersteller nach Geschmack.

Der Ardbeg von 1978 wurde 21 Jahre in ehemaligen Bourbon- Fässern gelagert und erinnert an die legendären Zeiten der Destillerie Ardbeg. Er spiegelt den ursprünglichen Destilleriecharakter wieder, den viele Fans der Marke heute vermissen.

Der Whisky reifte vollständig in australischen Rotweinfässern, die von Weingütern aus der Umgebung der Destillerie kommen. In diesen Weingütern werden große, australische Weine wie Shiraz-, Cabernet- und Pinot Noir gekeltert. Durch die unmittelbare Nähe der Destillerie Starward zu den Weingütern der weltberühmten Weinregion Australiens könne die Fässer oft schon wenige Stunden nach ihrer Leerung für die Wiederbefüllung mit dem frischen Destillat verwendet werden.

Der Bivrost® Arctic Gin wird in Nord-Norwegen in der nördlichsten Destillerie der Welt unter dem Schein des Nordlichts von Hand hergestellt. Dazu wird Schmelzwasser von Gletschern gereinigt und mit lokal geernteten Pflanzen kombiniert. So entsteht ein einzigartiger Gin aus dem arktischen Teil Norwegens.

Der Garnish Island ist irischer Gin der in kleiner Auflage in Handarbeit hergestellt wird. Inspiriert wurde der Garnish Island Gin von den üppigen italienischen Gärten auf der Insel Garnish in West. Die Rezeptur für diesen irischen Gin enthält lokal geerntete Pflanzen, darunter Hibiskus, Iris, Rose, Rosmarin und Thymian.

Dieser Single Malt Whisky aus der Ardbeg Destillerie auf Islay wurde im Jahr 2019 für das Feis Ile Festival abgefüllt. Dabei wurde zum ersten Mal für die Ardbeg Distillery Whisky aus Ex-Bourbon-Fässern genommen und eine Zeit lang in Ex-Rum-Fässern aus Amerika umgefüllt. So entstand der limitierte Ardbeg Drum.

Dieser hervorragende Single Malt Whisky aus der kleinen Destillerie Edradour wurden 12 Jahre lang in 1st Fill Barbaresco- Fässern gereift. Barbaresco ist ein trockener italienischer Rotwein aus der Provinz Cuneo im Piemont (Norditalien). Die verfügbare Menge ist limitiert, abgefüllt wurden aus insgesamt 8 Fässern nur 2.921 Flaschen.

Im Mai 2007 suchte ein fürchterlicher Brand die St. Lucia Distillers heim. Bei der darauf folgenden Sanierung wurden ausgelagerte Fässer in ungewöhnliche Lagerräume einfach vergessen. Bei ihrer Wiederentdeckung waren die Rums zu alt für den ursprünglichen Chairman's Reserve Blend. Daher wurde ein eigenständigen Blend herausgebracht, der weltweit großen Anklang fand.

Dieser Single Malt Whisky ohne Altersangabe aus der Destillerie Glencadam reifte ausschliesslich in Fässern aus amerikanischer eiche, die vorher für die Lagerung von Bourbon- Whiskey verwendet wurden. Der Glencadam American Oak Reserve ist der perfekte Einstieg in das vielfältige Whiskysortiment der Destillerie Glencadam.

Der 18 Jahre alte Tullibardine Single Malt Whisky wurde im traditionellen Lagerhaus der Detillerie am Fuße des Ochil Hills gelagert. Dort reifte er 18 Jahre lang in einer Mischung aus Bourbon- und Sherryfässern.

Hier haben Sie die seltene Gelegenheit, noch einmal eine Flasche der vierten Edition 100%ige Islay-von Kilchoman zu erwerben. Wie alle „100 % Islay“ wurde er aus der Gerste hergestellt, die in der Farm der Brennerei angebaut, dort gemälzt, destilliert, gereift und abgefüllt wurde.

Die „The 3rd Edition“ aus der Reihe 100 % Islay von Kilchoman ist weitgehendst aus dem regulären Handel verschwunden. Hier haben Sie noch einmal Gelegenheit dazu, eine von nur 10.000 herzgestellten Flaschen der drittenvierten Edition 100%ige Islay von Kilchoman zu erwerben.

Der Kilchoman 100 % Islay – The 2nd Edition reifte über 3 Jahren in einer Kombination aus frischen und wieder befüllten Bourbon Fässern aus der US- Destillerie Buffalo Trace.

Mit dem Kilchoman - Spring 2011 Release – kam die sechste Veröffentlichung von Kilchoman in die Verkaufsregale der Whiskyhändler. Heute ist diese Abfüllung weitgehendst aus dem Handel verschwunden und damit zur Rarität geworden.

Dieser Single Malt Whisky ist die zweite Abfüllung von Kilchoman, die 3 Jahre lang in frischen Bourbon-Fässern und 3 Monate lang in Oloroso-Sherry-Fässern gereift wurde. Ein 3 Jahre altes Refill-Bourbon-Fass wurde ebenfalls beigefügt. Abgefüllt wurden lediglich 10.000 Flaschen weltweit. Der Whisky ist nicht kältegefiltert und nicht gefärbt.

Dieser 19 Jahre alte Single Malt Whisky aus der Speyside- Destillerie Craigellachie reift in ehemaligen Bourbon- Fässern und erhielt ein finish in First Fill Sherry- Fässern und First Fill Bourbon- Fässern.

Der Teerenpeli PALO ist eine Abfüllung aus Anlass der 20-jährigen Bestehens der Teerenpeli Distillery im finnischen Wintersportort Lahti. Bei der Abfüllung PALO handelt es sich um einen sanft getorften Single Malt Whisky der in ausgewählten ehemaligen Pedro Ximenez- und Oloroso-Sherry-Fässern reifen durfte. Die Fässer lagerten dann in den einzigartigen Teerenpeli Seecontainer-Lagerhäuser.

Für diese limitierte Abfüllung des 15 Jahre alten Glencadam Reserva de Jerez Oloroso Cask reifte das frische Destillat zunächst in Bourbonfässern bevor der Whisky dann eine Nachreifung in andalusischen Oloroso- Sherryfässern erhielt.

Der Glencadam 18 Jahre alt ist ein eleganter Single Malt Whisky aus den östlichen Highlands, der in erstklassigen Bourbonfässern reifen durfte. In der Nase bietet der Glencadam Aromen von tropischen Früchten und Gewürzen, am Gaumen ist er komplex und fruchtig, der Nachklang ist weich, warm und lang anhaltenden.

Dieser 18 Jahre alte Aberfeldy Single Malt aus der Wine Cask Kollektion ist ein reichhaltiger und dekadenter Whisky mit einer angenehm weichen Gewürznote. Die Reifung in Ex-Cabernet-Sauvignon-Weinfässern verstärkt dabei die charakteristische Weichheit von Aberfeldy und verleiht dem Whisky seine verführerischen Qualitäten.

Destilliert wurde diese Whiskyrarität von Glenrothes im Jahr 1995. Im freien Handel ist dieser Single Malt Whisky aus der Speyside kaum noch zu finden. Diese Originalabfüllung der Destillerie wurde im Jahr 1995 destilliert und im Jahr 2012 abgefüllt.

Diese Port Ellen 1975 Signatory Vintage Miniatur mit 5 cl Inhalt ist ein wahrer Schatz für Whisky-Enthusiasten! Dieser seltene Jahrgang eines Single Malt Scotch Whiskys stammt aus der nicht mehr existierenden Destillerie Port Ellen auf der Insel Islay.

Die Corriecravie Edition ist die zweite Abfüllung der Lagg Distillery, die aus Concerto-Gerstenmalz destilliert wird. Zu Lagerung werden ehemalige Bourbonfässern verwendet, bevor eine Nachreifung für etwa sechs Monate in Oloroso-Sherry-Hogsheads erfolgt. Die Sherryfässer werden direkt von der Bodega Miguel Martin in Jerez bezogen.