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Der Bowmore 12 Jahre – Sherry Cask 2024 reifte schonend in sorgfältig handverlesenen, ehemaligen Oloroso-Sherry- und Bourbon-Fässern. Durch das Oloroso-Sherrycask-Finish bietet dieser 12 Jahre alte Whisky eine reichhaltige, subtiler Süße und ein beites Spektrum an Noten von roten Beeren, sattem Vanillekaramell und Pfirsichen. So entstand ein Single Malt Whisky mit einer faszinierenden und verlockenden Komplexität.

Der „The Harvest“ ist vielen Whiskeyfeunden noch als „Founder's Reserve“ bekannt und stellt eine einzigartige Verbindung von Single Malt und Single Pot Still Irish Whiskey dar. Der Name ist neu, der Inhalt aber so wie bisher. Der The Irishman - The Harvest besteht zu 70% aus Single Malt Whiskey und zu 30% Single Pot Still Whiskey.

Der The Currach Single Malt Irish Whiskey ist eine echte Innovation in der Welt des Whiskeys. Bei ihm handelt es sich um den erste Whiskey, der in mit Seetang verkohlten Fässern gereift wurde. Der verwendete Kombu- Seetang wurde an der irischen Atlantikküste geerntet. Durch diese absolute Besonderheit entstand ein reichhaltiger, vielschichtiger Whiskey mit einem sehr delikaten Umami-Charakter.

Der Ben Nevis wurde im Jahr 1996 als Single Malt Whisky auf dem Markt eingeführt und aus Destillaten des Jahres 1986, dem letzten Jahr, in dem John International Whisky bei Ben Nevis produzierte, hergestellt.

Der Macallan 18 Jahre Single Malt Whisky aus der Fine Oak Serie wurde in europäischen und amerikanischen Eichenfässern, die einmal Sherry enthielten und ehemaligen Bourbonfässern gereift.

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Für den Macallan 10 Jahre Fine Oak wurden Sherryfässer aus europäischer und amerikanischer Weißeiche und traditionelle Bourbonfässer miteinander vermählt.

The Big Smoke ist ein Blended Malt Whisky des unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor für den relativ junge, stark getorfte Whiskys verwendet werden.

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Blended Scotch Whisky aus der Ben Nevis Destillerie.

Der Macallan Amber Single Malt Whisky wurde ausschliesslich in Sherryfässern aus Jerez gelagert.

Nach den ersten drei Versionen Rutter, Flaughter und Tushkar folgt nun der An Cnoc Cutter Single Malt Whisky. Er ist mit 20,5 ppm (parts per million) Torfanteil der bisher am stärksten getorfte Whisky von An Cnoc. Die Auflage ist limitiert auf  2.000 Flaschen. Benannt wurde der "Cutter" nach dem Handwerkszeug, mit dem Torf von weniger nassen Teilen des Moores abgeschnitten wird. Der An Cnoc Cutter Single Malt Whisky ist weder kältegefiltert noch gefärbt.

Der Balvenie 15 Jahre Single Barrel Sherry Cask betont den Einfluss des Fasses auf den Geschmack eines Single Malt Whiskys. Gelagert wurde er in Sherrybutt aus europäischer Eiche, die ihm einen süßen Frucht- und Eichencharakter verleihen. Alle Flaschen sind mit Fass- und Flaschennummer versehen.

Single Malt aus Indien

DerMillburn 1974 Rare Old Label, abgefüllt durch den renomierten unabhängigne Abfüller Gordon & MacPhail wurde in einem refill puncheon gelagert. Puncheon ist ein Sherryfass mit einem Inhalt von 500 Litern, das aus europäischer oder amerikanischer Eiche hergestellt wird.

Der Benriach 18 Single Malte Whisky ist eine Einzelfassabfüllung. Der Whisky wurde dreifach destilliert und erhielt am Ende eine Nachreifung in einem Oloroso Sherry Fass.

The Pogues Blended Irish Whiskey ist ein Blend aus 50% Grain- und einem ungewöhnlich hohen Anteil von 50% Single Malt Whiskey.

Der Glenburgie 10 Jahre Single Malt Whisky mit Originaletikett wurde in First Fill Sherry Butts und Sherry Hogsheads gelagert und durch den renomierten unabhängigne Abfüller Gordon & MacPhail abgefüllt.

Die Midleton Distillery im Süden Irlands, in der Nähe von Cork, zählt heute zu den größten und modernsten Destillerien der Welt. In limitierter Auflage entsteht jährlich ein Premium Blend der mehrfach mit Preisen ausgezeichnet wurde.

Der Strathisla 2006 abgefüllt durch den renomierten unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail reifte in fist fill Sherry hogsheads.

Der Glenlivet 21 Jahre Archiv ist ein sehr weicher, milder und auf Grund seines Alters sehr reifer Single Malt Whisky aus der Speyside.

Toller, 25 Jahre alter Single Malt Whisky, gereift und abgefüllt durch den renommierten unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail. Diese sehr gefragte Kollektion bietet interessante und ergänzende Perspektiven auf bereits großartige Single Malt Whiskys und ist mit den Originaletiketten der Brennereien versehen.

Der Oban Distillers Edition reifte nach seiner Lagerung in Bourbonfässern noch für mindestens drei Monate in Montilla Fino Fässern. Abgefüllt werden laufend neue Jahrgänge.

Für die Liebhaber eines kräftigen Single Malt Whiskys ist der Springbank 15 Jahre genau der Richtige. In diesem Whisky aus einer der wenigen noch in Familienbesitz befindlichen Destillerien finden Sie Schottland in flüssiger Form komprimiert. In der Fantasie bietet er Ihnen die wohlige Geborgenheit an einem torfgefeuerteten Kamin an einem neblig-feuchten Winterabend.

Bei diesem Single Malt Whisky aus der Destillerie Mortlach handelt es sich um eine echte Einzelfassabfüllung. Von Fass Nr.8 wurden insgesamt nur 699 Flaschen abgefüllt. Dies übernahm der renomierte unabhängige Abfüller Signatory im Rahmen seinen Singnatory Vintage Cask Strength Collection. Gelagert wurde der Whisky zunächst in einem wiederbefüllten hogshead, anschliessend erhielt er eine Nachreiftung für 23 Monate in einem frischen Sherryfass.