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Der A.H. Riise XO 1888 Kopenhagen Gold Medal Rum erhielt seinen etwas sperrigen Namen auf Grund der Tatsache, das er anlässlich der Ausstellung ‘Nordiske Industri-Landbrugs & Kunstudstilling’ im Jahr 1988 die Goldmedaille bekommen hat. Das liegt nun schon ein paar Jahre zurück, ist aber dennoch für die Destillerie Anlass, diesen geschmackvollen Blend von den Westindischen Inseln und Zentralamerika nach historischem Rezept von „anno dunnemal“ herzustellen.

A.H. Riise entwickelte seinen Rum auf den ehemals "dänischen Jungferninseln" oder den sogenannten "Danish West Indies" in der Karibik. In dieser Sonderedition als „Conventus Ranae“ soll er das Frogman Freemen's Corps zu dessen 60. Jahrestag ehren. Hier finden Sie intensive Noten von Kaffee, gebranntem Karamell, Lakritz und weihnachtlichen Gewürzen. Seine Gesamterscheinung ist kräftig mit einer stärken Süße aus Vanille- und Honignoten als die „normale“ Frogman- Abfüllung.

Die Kilchoman Distillery wurde im Jahr 2005 gegründet. Kilchoman ist eine Farm-Brennerei und ein Teil der Gerste, welche für die Herstellung des Whiskys verwendet wird, wird in der Destillerie angebaut und gemälzt. Saligo Bay ist eine kleine Felsenbucht mit goldenem Sandstrand die ein paar Meilen westlich der Destillerie liegt. Der nach ihr benannte Whisky Saligo Bay ist ein Vatting aus fünf Jahre altem Single Malt Whisky, der in Bourbonfässern gereift wurde.

Der neue Glenallachie Sherry & Rioja Cuvée Cask Finish der exklusiv für den deutschen Importeur Kirsch abgefüllt wurde reifte zunächst in Fässern aus amerikanischer Eiche. Dieses Destillat wurde dann zusätzliche in mit Rioja vorbelegte Fässer aus Spaniens berühmte Weinregion gefüllt und nach einiger Zeit mit Speyside Whisky vermählt, der in intensiven Sherryfässern gelagert wurde.

Im Jahr 1848 begann Micil Mac Chearra in Connemara Poitín für den Hausgebrauch zu destillieren. Bis heute wird der Micil Poitín nun mittlerweile in sechster Generationen nach diesem einzigartigen Familienrezept aus Getreide und lokalen Connemara- Botanicals destilliert. Das Besondere an der Heritage Edition ist die Trockung des Gerstenmalzes über einem Torffeuern.

Die Grundlage für diesen komplexen Gin ist ein neutraler, aus Kartoffeln destillierter Alkohol. In der Nase offenbart er sich mit einem duftenden, blumigen und kiefernartigen Aroma. Die süße Frische der Kartoffeln verbindet sich mit gerade genug Gewürzen, um den Gaumen zu kitzeln und eine exotische Erfahrung für Ihre Geschmacksknospen zu liefern. Dabei stehen die klassischen Wacholdernoten und ein frisches Zitrusaroma im Vordergrund.

Dieser 12 Jahre alte Single Malt Whisky aus der Destillerie Dailuaine wurde durch den unabhängigen Abfüller Murray McDavid in dessen Benchmark- Serie abgefüllt. Murray McDavid wählte für diesen Whisky ein nicht so häufig anzutreffendes Finish in französischen Eichenfässern, die zuvor mit Sauternes, einem süßen Dessertwein aus Bordeaux, gefüllt wurden.

Dieser Rum wurde 2007 in der Long Pond Distillery destilliert. Der "continental flavoured style" ist eine der vier in Jamaika verwendeten Klassifizierungen, die Rums mit 700/1600 gr/hlpa an Estern zum Zeitpunkt der Destillation kennzeichnet. Die TECA-Marke (Tilston Estate Continental A, kurz "Tilston Estate") bezieht sich speziell auf Rums mit 1200/1300 gr/hlpa.

Dieser klassische getorfte Single Malt Whisky fängt den Geist von Islay und die Wärme ein, die von den Menschen, dem Land und dem von ihnen hergestellten Whisky ausgeht. Diese Sonderedition ist ausschließlich in 1st-fill Kentucky Bourbon-Fässern gereift und wurde in Fassstärke abgefüllt, um das reiche, vollmundige Mundgefühl und die intensiven, abgerundeten Aromen zu bewahren.

Valinch ist eine hochwertige, nicht kühlgefilterte Ausgabe des hochgelobten Auchentoshan Classic. Er reifte überwiegend in First-Fill Bourbon Fässern aus Nordamerika. Abgefüllt wird der Valinch in kleinen Chargen, was ihm ein Maximum an Geschmack, Körper und Tiefe verleiht.

Benriach Smoke Season ist ein Fest des tiefen Rauchs und der sanften Süße. Üppiger, süßer Rauch und Zimtwürze sorgen für einen kraftvollen Auftritt, der sich mit Noten von dunkler Vanille und gebratenen Äpfeln überlagert. Der Benriach Smoke Season mit seinem kräftigen, schwelenden Geschmack wurde in Bourbonfässern und getoasteten frischen Eichenfässern gereift.

Tastingglas Form Glencairn mit Destillerieaufdruck "Glenrothes"

Bourbon ist Amerikas "natürliche" Spirituose, die 1964 durch einen Akt des Kongresses auch dazu erklärt wurde. Winchester Bourbon steht wie sein Namensvetter für die große amerikanische Tradition. Er ist ein Premium-Bourbon-Whiskey, traditionell destilliert, fassgereift und einzigartig ultraschallgefiltert, um einen handwerklich perfekten Whiskey mit einem wirklich großen Geschmack und einen außergewöhnlich weichen Abgang zu liefern.

Der The Galtee Mountain Boy ist ein Irish Blended Whiskey der von 3 Counties Spirits Ltd. in der Grafschaft Tipperary im Süden Irlands hergestellt wird. Der Ursprung des Destillates ist nicht bekannt. Grundlage ist eine Mischung aus Grain- , Pot Still- und Malt- Whiskey, der wie in Irland üblich dreifach destilliert wurde und anschließend in ehemaligen Bourbon-Fässern gereift wurde.

Der Bruichladdich Octomore in der Auflage 11.3 wurde im Jahr 2004 destilliert und reifte wie gewohnt 5 Jahre in 1st- fill Bourbon Fässern aus Amerika. Abgefüllt wurde er mit einem Phenolgehalt von 194 ppm mit kräftigen 61,7 vol. %. Die Anzahl der abgefüllten Flaschen ist auf 18.000 weltweit begrenzt. Also Rohstoff kam ausschliesslich Gerste von der Insel Islay zum Einsatz.

Dieser 12 Jahre alte Single Malt Whisky aus der Destillerie Glenfarclas wurde im Jahr 2011 destilliert und reift dann 10 Jahre in Oloros- Sherryfässern. Im Jahr 2011 wurde e auf Initiative des deutschen Whiskyimporteuers Kirsch mit einem Alkoholgehalt von 60,2 vol. % abgefüllt. Der hohe Alkoholgehalt unterstreivcht die intensiven Sherryaromen. Er ist natürlich weder kältegefiltert noch gefärbt.

Dieser Single Malt Whisky wurde im Jahr 2006 in der Destillerie Glenlivet hergestellt und nach 15 Jahren Reifung in einem 1st fill Sherry Butt mit der Nummer 900789 durch den renomierten unabhängigen Abfüller Signatory abgefüllt. Insgesamt wurden von diesem fruchtigen und blumigen Whisky nur 594 Flaschen abgefüllt.

Der Barra Atlantic Gin wird aus 17 handverlesene Pflanzen ("Botanicals") hergestellt und zeichnet sich durch die Carrageen-Algen aus, ein Bestandteil der Alge Eucheuma die welche zu den so genannten Rotalgen zählt. Jede pflanzliche Zutat wird an den Küsten der Isle of Barra von Hand geerntet und sorgt für einen kräftigen Geschmack, der reich an maritimen Noten ist.

Vielseitigkeit eines weichen, rauchigen schottischen Whiskys, der in Fässern aus französischer Eiche höchster Qualität gereift wurde. Dabei wurden zwei Partien des aus schottischer Gerste destillierten Spirits für mindestens sechs Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche, bevor sie in Rotweinfässer vom linken Ufer der Gironde, nördlich von Bordeaux, umgefüllt wurden. Abgefüllt wurden sie in Fassstärke mit 56,1 % vol. Alkohol

Einzigartige Kombination von Rum aus der Karibik mit Rum aus Jamaica in einer Miniaturflasche.

Miniaturfläschchen des Old Ballantruan "The Peated Malt" aus der Tomintoul Destillerie in der Speyside.

Dieser Single Malt Whisky aus der bekannten Speyside- Destillerie Glenfiddich reifte in europäischen Eichenfässern und ehemaligen Bourbon-Fässer. Das Solera Verfahren von Glenfiddich wurde durch die Sherrys aus Jerez inspiriert, die im Solera- Verahren reifen. Bei Glenfiddich werden nur speziell ausgewählte Fässer dafür verwendet. In eigens dafür konstuierten Holzbottichen, den Solera Vats, werden die ausgewählten Whiiskys, die zuvor in verschiedenen Fässern reifen durften, vermählt. Die Solera Vats sind dabei immer mindestens zur Hälfte mit Whisky befüllt.

Der Highland Park Triskelion Single Malt Whisky ist das Produkt dreier legendärer Whisky-Macher der Highland Park Destillerie: Gordon Motion, Max McFarlane und John Ramsay. Diese drei Malt Master wählten von Hand drei Hauptfassarten aus und kombinierten sie miteinander: 1st fill Sherry gereifte spanische Eichenfässer, 1st fill mit Sherry gereifte amerikanische Eichenfässer und ehemalige Bourbonfässer und Hogsheads, denen eine kleine Anzahl von 2nd fill Fässern hinzugefügt wurde, um den endgültigen Geschmack des Single Malt Whiskys weicher zu machen.

Dieser Benrinnes Single Malt Whisky wurde von dem renomierten unabhängigen Abfüller Signatory aus Anlass dessen 30-jährigen Bestehen abgefüllt. Lagern durfte der Whisky 22 Jahre lang in einem wiederbefüllten Sherryfass (Nr. 9731). Insgesamt wurden nur 212 Flaschen dieses sehr dunklen Single Malt Whiskys abgefüllt. Die seltene US- Version enthält 0,75 Liter Inhalt. Geliefert wird er in einer Geschenkbox mit 2 gravierten, hochwertigen Nosinggläsern.

Der Bruichladdich Octomore 12.1 ist vom Start weg kraftvoll und lebendig. Wenn er sich öffnet enthüllt er Schichten von Komplexität, die durch die langsame Destillation, eine sorgfältige Reifung und Fassauswahl entstanden sind.

Hier ist nun endlich die sechste Abfüllung der Dingle Single Malt Batch Serie und damit leider auch die letzte in dieser Reihe. Dieser Single Malt Whiskey wurde ausschließlich in Tawny Port Casks gelagert. Es steht nur eine limitierte Anzahl von 15.000 Flashen weltweit zur Verfügung. Abgefüllt wurde der Dingle Single Malt Batch 6 mit 46,5% vol. Alkohol und nicht kühlgefiltert. So entstand ein einzigartiger Whiskey mit einer vielschichtigen Süße und einem sehr ausgewogenen Geschmack.

Der Teeling 13 Jahre Single Grain wurde aus einer unkonventionellen Maische aus 95 % Mais und 5 % gemälzter Gerste dreifach destilliert. Zunächst reifte er in ehemaligen Bourbon-Fässern, bevor er in Eichenfässer umgefüllt wurde die vorher Bordeaux-Rotwein enthielten. Dort reifte er weitere vier Jahre. Diese Kombination einen einzigartigen Stiel unter den irischen Whiskeys. Abgefüllt wurde er dann nach insgesamt 13 Jahren Reifung mit 50 % ohne Kältefiltration.