Dailuaine 2009 - 12 Jahre - Murray McDavid mit 1st fill Sauternes cask finish
Dieser 12 Jahre alte Single Malt Whisky aus der Destillerie Dailuaine wurde durch den unabhängigen Abfüller Murray McDavid in dessen Benchmark- Serie abgefüllt. Murray McDavid wählte für diesen Whisky ein nicht so häufig anzutreffendes Finish in französischen Eichenfässern, die zuvor mit Sauternes, einem süßen Dessertwein aus Bordeaux, gefüllt wurden. Der Einfluß dieses Dessertweinfasses, in dem er 14 Monate lang gelagert wurde, ließ einen verführerisch fruchtigen und blumigen Whisky entstehen.
In der Nase bietet der Single Malt Whisky von Dailuaine blumigen Honig, buttriges Malz und, mit etwas gutem Willen, Joghurt- Aromen. Am Gaumen können Sie tropische Früchte, öliges Malz und frische Zitrusfrüchte entdecken. Der Nachklang ist honigsüß mit Zitrone, und würziger Eiche.
Nutzen Sie diese seltene Gelegenheit, einen so schön ausgewogenen und feinen Speyside Single Malts zu genießen.
