Dalwhinnie 15 Jahre
„The Gentle Spirit“ - der sanfte Geist der Highlands
Die Destillerie Dalwhinnie liegt im Cairngorm National Park im Herzen der schottischen Highlands im gleichnamigen Dorf Dalwhinnie. Die Gegend war der traditionelle Treffpunkt der Viehhändler auf dem Weg zu ihren Märkten im Süden. Das gälische Wort Dail-Chuinnidh, aus dem der Name Dalwhinnie entstand, bedeutet „Treffpunkt“. Seit 1898 steht die Brennerei auf diesem einsamen Hochmoor – mehr als 300 m über dem Meeresspiegel. Dalwhinnie ist nicht nur eine der am höchsten gelegenen Brennereien. Der Ort gehört zu den Kältesten in Schottland. In der Brennerei werden noch die ursprünglichen „Wormtubs“ zur Kühlung des Destillats eingesetzt. Dies in Kombination mit einer langsamen Destillation sorgt für einen charaktervollen Whisky.
Der Dalwhinnie 15 Jahre bietet mit seinem weichen Aroma von Heidekraut und Honigsüße einen perfekten Einstieg in die Genußwelt der Single Malt Whiskys, er ist aber auch das perfekte Geschenk für Whisky-Liebhaber, die einen sanften, köstlich genießbaren Single Malt suchen.
Geschmacksnotiz für den 15 Jahre alten Dalwhinnie Single Malt Whisky
Körper
Weich, leichter bis mittlerer Körper.
Nase
Voluminös, knackig, eher trocken und sehr aromatisch mit Anklängen an Heidekraut und Torf.
Gaumen
Geschmeidig und angenehm weiche. Auf Noten von Heidekraut und Honigsüße mit Vanille folgen Zitrusnoten und Anklängen von Malzbrot.
Nachklang
Lang und intensiv, zunächst süß und zum Ende hin etwas rauchig, in Torf und Malz übergeht.
Einer der ehemals Six Classic Malts of Scotland den man unbedingt einmal probieren sollte.
