Der Inchgower Jahrgang 2007 Single Malt Whisky wurde im Jahr 2016 durch den renomierten unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail abgefüllt und ist Bestandteil dessen Connoisseurs Choice Reihe. Gelagert wurde er in 1st fill Sherry butts.
In der Nase bietet der Inchgower subtile Sherryaromen die sich mit Vanille und Spuren von Bienenwachs vermischen. Am Gaumen präsentiert er sich weich und cremig mit Himbeer-, Erdbeer- und Orangen- Note, die durch dunkle Schokolade und verkohltes Holz ergänzt werden.
Von diesem seltenen Whisky steht nur noch eine Flasche zur Verfügung.