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Kilbeggan Traditional Miniatur

Kilbeggan 8 Jahre Miniatur Single Grain Whiskey

Kinclaith 1969 Signatory Vintage Cask Strength Single Cask

Der Knappogue Castle 12 Jahre Single Malt Irish Whiskey besteht ausschließlich aus Gerstenmalz und wurde dreifach destilliert. Anschließend reifte der Whiskey in Bourbon Eichenfässern für zwölf Jahre.

Der Kilchoman Bramble Likör wird aus einem hohen Anteil an echten Brombeeren, mazeriert mit Malt Whisky, Honig und Kilchoman New Spirit, hergestellt. Dies schafft einen wirklich bemerkenswerten Geschmack und der Torfrauch aus den New Spirit gibt ihm eine zusätzliche Dimension.

Die Destillerie Glengyle brennt auf der Insel Campbeltown unter dem Namen Kilkerran und der Regie von Springbank. Dieser 12 Jahre alte Single Malt Whisky wurde zu 30 % in Sherryfässern und zu 70 % in Bourbonfässern gereift.

Der Killbeggan Small Batch Rye Whiskey ist der erste Whiskey aus der im Jahr 2010 komplett renovierten Destillerie Kilbeggan. Sein Roggenateil beträgt 30 %, der Whiskey ist nur 2fach destilliert und knüpft an die Tradition Ende des 18. Jahrhunderts an.

Die Genesis- Serie erzählt die Geschichte der Herstellung der Kilchoman Singel Malt Whiskys. Vom Anbau der Gerste bis zur Abfüllung in die Flaschen hat jeder Schritt der Whiskyherstellung einen wichtigen Einfluss auf den Charakter des Whiskys. Die erste Stufe (stage 1) ist die Ernte. Dieser Whisky wurde destilliert aus einer Kombination aus Publican barley hergestellt, die in Kilchomen angebaut und geerntet wird, sowie aus Concerto-Gerste, die auf dem britischen Festland angebaut wird.

Mit der limitirten Christmas Edition haben Sie hier die Möglichkeit, einen Kilchoman Single Malt Whisky in Fassstärke zu probieren. Diesen natürbelassene Whisky, der nicht kältegefiltert wurde und der keinen Farbstoff enthält, zeichnet ein höherer Sherryeinfluß bei der Fassreifung aus. Durch die Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern entstand so ein wunderbarer, abgerundeter Whisky mit kräftigen Rauchnoten und einer schönen, fruchtigen Süße. Die wuchtigen 58,6 %Vol. Alkohol stehen ihm gut und verleihen im eine tolle Fülle.

Die Kilchoman Distillery wurde im Jahr 2005 gegründet. Kilchoman ist eine Farm-Brennerei und ein Teil der Gerste, welche für die Herstellung des Whiskys verwendet wird, wird in der Destillerie angebaut und gemälzt. Saligo Bay ist eine kleine Felsenbucht mit goldenem Sandstrand die ein paar Meilen westlich der Destillerie liegt. Der nach ihr benannte Whisky Saligo Bay ist ein Vatting aus fünf Jahre altem Single Malt Whisky, der in Bourbonfässern gereift wurde.

Von der Destillerie Knockando in der Speyside findet man nur selten Whiskys von unabhängigen Abfüllern. Um so erfreulicher ist es, daß Sie ich Ihnen nun hier eine Abfüllung des renomierten, unabhängigen Abfüllers Signatory anbieten kann. Abgefüllt wurden zwei sogenannte dechar/rechar- Fässer. Hier wurde die alte Holzkohleschicht entfernt und anschliessend neu ausgekohlt. Das verjüngt das Holz und gibt dem Inhalt neue, lebhaftere Aromen und Geschmäcker.

Für die Edition 2023 des Kilchoman Loch Gorm wählten Gründer Anthony Wills und Productionsmanager Robin Bignal insgesamt 22 Fässer aus, von denen 8 im Jahr 2013, 6 im Jahr 2014 und 8 im Jahr 2015 destilliert wurden. Gelagert wurde der Kilchoman Loch Gorm ausschließlich in Oloroso-Sherry-Fässern der renommierten Bodega Jose Miguel Martin.