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Kilchoman 13 Jahre ... 1x 0,7 Ltr.
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Kilchoman 13 Jahre
Der 13 Jahre alte Kilchoman ist ein schottischer Single Malt Whisky von der Insel Islay. Destilliert wurde in der Kilchoman Distillery. Sie ist eine der jüngeren Brennereien auf der Insel und wurde im Jahr 2005 gegründet. Der 13 Jahre alte Whisky zeigt die charakteristische Rauchigkeit von Islay, kombiniert mit einer komplexen Tiefe, die durch seine längere Lagerdauer entstanden ist.
Der Kilchoman 13 Jahre reifte in einer Kombination aus Bourbon-, Octave- und Calvados- Fässern. Das verleiht ihm eine interessante Vielfalt an Aromen. Die längere Reifung führt dazu, dass die typischen Aromen von Islay in den Vordergrund treten, während die süßen und würzigen Elemente, die von den Fässern stammen, eine harmonische Tiefe bieten.
Charakteristik:
Aroma: In der Nase offenbart sich der Kilchoman 13 Jahre als reich und komplex. Rauchige Noten sind sofort präsent, aber dahinter kommen Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfeln und einem Hauch von Kräutern zum Vorschein. Die Eiche und die Fassreifung bringen zusätzlich eine subtile Würze mit sich, die den Charakter des Whiskys weiter verstärkt.
Geschmack: hier bietet der Kilchoman 13 Jahre eine wunderbare Balance zwischen dem islaytypischen Rauch und einer sanften Fruchtigkeit. Noten von Torfrauch, subtil mit Aromen von Vanille, Honig und tropischen Früchten kombiniert ergeben einen komplexen Whisky. Die längere Lagerung führen außerdem zu Nuancen von Eiche und Schokolade.
Nachklang: lang und wärmend, mit einem kräftigen, aber nicht überwältigenden rauchigen Ende.
Fazit:
Der Kilchoman 13 Jahre alt ist ein hochwertiger, gut ausbalancierter Whisky, der sowohl die Liebhaber des klassischen Islay-Torfs anspricht als auch diejenigen, die komplexere und tiefere Geschmacksprofile schätzen. Durch seine 13 Jahre Reifung bietet er eine größere Vielschichtigkeit und einen angenehm langen Abgang.
Ideal für Kenner und Genießer, die einen klassischen, rauchigen Whisky mit viel Tiefe suchen.
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