Bruichladdich Octomore 14.1 – 128,9 ppm

Gerstenherkunft: 100% schottische Concerto-Gerste
Mälzung: Superstark getorft
Destilliert: 2017 aus der Ernte von 2016
Alter: 5 Jahre
Fasslagerung: First-fill ex-amerikanische Whiskey-Fässer
Phenolgehalt: 128,9 Teile pro Million (PPM)
Alkoholgehalt: 59,6% ABV

Der Octomore 14.1 ist die Basis der neuesten Serie aus der Destillerie Bruichladdich. Er spiegelt das überaus delikate aber dennoch komplizierte Gleichgewicht zwischen Rauch, Malz, Fass und Reifung wieder. Der Octomore 14.1 reifte fünf Jahre lang in erstbefüllten ehemaligen amerikanischen Whiskeyfässern.

Süßes Karamell und Vanille öffnen sich in der Nase, leuchtende Zitrusfrüchte und der charakteristischen Rauch von Octomore werden von geröstetem Kaffee und subtilen Gewürzen unterstrichen.

Verkostungsnotiz für den Octomore 14.1 – 128,9 ppm

Nase

Zum Start bietet der Octomore 14.1 viel geräucherte Vanille, süßes Karamell und Toffeenoten.

Deutlich tritt der erdige Rauch in Kombination mit einem Hauch von Zitrusfrüchten hervor.

Gaumen

Hier zeigen sich wieder Zitrusfrüchte und Rauch, auf die verkohlte Eiche und die Glut von Lagerfeuer folgen. Der erdige Rauch wird durch Toffee und cremige Vanille schön ausbalanciert. Später treten gerösteter Kaffee, ein Hauch von Nelke und Muskatnuss in den Vordergrund, alles schön abgerundet mit einem zarten Hauch Heidehonig.

Nachklang

Der für Octomore typische erdige Torfrauch bleibt, ganz am Ende flackern noch einmal verbranntes Heidekraut und Ginsterblüten auf.

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