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Leider nur eine einzige Flasche des Isle of Raasay Inaugural Release Single Malt Whisky kann ich Ihnen anbieten. Dabei handelt es sich um die limierte Abfüllung des ersten Single Malt Scotch Whiskys aus der Destillerie Raasay auf der gleichnamigen Hebrideninsel.

Der La Doma ist eine besondere und limitierte Abfüllung des Ron Zacapa 23. Er besteht aus einer Mischung von 6 bis 24 Jahre alten Rumsorten, die in ehemaligen Whiskeyfässern aus Amerika gelagert wurden. Diese Fässer zähmen den rohen Zacapa-Brand, der aus sorgfältig ausgewähltem, fermentiertem, jungfräulichem Zuckerrohr destilliert wird und nicht, wie in den meisten anderen Rumsorten, aus Zuckerrohrmelasse.

Für diesen Whisky aus der Raasay Destillerie werden getorfte und ungetorfte frische Destillat von separat in Ex-Rye Whiskey- Fässern, frischen Chinkapin-Eiche- Fässern und Bordeaux-Rotweinfässern verwendet.