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Caol Ila 2013 - 10 Jahre - Signatory Small Batch #12 ... 1x 0,7 Ltr.
Caol Ila 2013 – 10 Jahre - Signatory Small Batch #12
Destilliert wurde der Caol Ila Single Malt Scotch Whisky auf der Insel Islay. Nach 10 Jahren Reifung in Oloroso Sherry- Fässern wurde er durch den unabhängigen Abfüller Signatory in dessen Reihe „Small Batch Edition“ abgefüllt. In dieser Reihe bietet Signatory verschiedene schottische Single Malt Whiskys an, die alle in Oloroso Sherry- Fässern gereift und anschließen mit 48,2 % Vol. Alkohol abgefüllt wurden. Alle Whiskys aus dieser Reihe sind nicht gefärbt und nicht kältegefiltert.
Verkostungsnotiz für den Caol Ila 2013 – 10 Jahre - Signatory Small Batch #12
Nase:
Würzig und komplex, Tabaknoten und geröstete Walnusskern harmonieren mit salzigem Karamell und weißem Pfeffer.
Gaumen:
Voll und vielschichtig, Zimt, Süßholz und Gewürznelken führen zu kandierte Orangen, Zitrusnoten, Schokolade und Torfrauch.
Nachklang:
Rauchig und würzig mit eher süßen Zitrusnoten zum Ende hin,
Caol Ila 2013 von Signatory - 10 Jahre im Sherryfässern gereift – gleich zugreifen!
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