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Teeling Dark Porter ... 1x 0,7 Ltr.
SOLD OUT
Teeling Dark Porter
Small Batch Collaboration
Der Teeling Dark Porter ist Teil einer Reihe von Abfüllungen in der sogenannten Small Batch Collaborations- Serie. Hier handelt es sich um eine Zusammenarbeit mit der Mikrobrauerei DOT Brew in Dublin City. Diese ist in der irischen Craft-Bier-Szene führend wenn es um innovative Fassbierherstellung und Verschnitttechniken geht, die sonst nur bei Whiskey oder Wein zu finden sind. Mit dem Teeling Dark Porter Irish Whiskey spiegelt sich der besondere Charakter des im Fass gereiften dunklen Porters und sein Einfluß auf den Teeling Whiskey, der zu einer Nachreifung in diesen Fässern gelagert wurde.
Alles beginnt damit, das DOT Brew ihr Dark Porter in den ex- Whiskeyfässern von Teeling einlagert. Nach der Rückgabe wird in diese Fässer der Irish Whiskey von Teeling gefüllt und für über 12 Monate lang weiter gereift. Diese zusätzliche Reifung sorgt für eine außerordentliche Tiefe an Aromen, die besonders schöne Noten von Röstkaffee erzeugt. Diese verbinden sich mit einem sanften Milchschokoladen-Charakter und sorgen für einem milden Abgang eine perfekte Balance.
Der Teeling Dark Porter ist eine würdige Ergänzung zu den unkonventionellen Whiskeys aus der Small Batch Collaborations- Serie. Gleich bestellen!
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