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Foursquare Plenipotenziario ... 1x 0,7 Ltr.
SOLD OUT
Der Foursquare Plenipotenziario Rum aus Barbados ist nun die sechste Abfüllung die aus einer Zusammenarbeit von Luca Gargano (Velier) und Richard Seale (Foursquare Distillery) hervorgegangen ist. Dabei steuert die traditionelle "Twin Columns Coffey Still" die eher leichteren Destillate und die kupferne "Double Retort Pot Still" aus der der Foursquare Distillery die schweren Bestandteile dies außergewöhnlichen Rums bei. Mit dem von Richard Seale gewählten Namen Plenipotenziario soll dabei die Philosophie der Foursquare Destillerie aufgegriffen werden. Sie bringt einen ganz eigenen, unverwechselbaren Rum Stil ohne jegliche Aufbereitung des Rums hervor.
Mit dem Foursquare Plenipotenziario ist Ihnen ein sehr feiner und komplexer Rum gelungen. Dazu hat maßgeblich die zwölfjährige Lagerzeit dieses Rums unter tropischen Bedingungen in ex-Bourbon Fässern beigetragen.
Verkostungsnotiz
Der Foursquare Plenipotenziario Rum entführt mit seinem exotischen Duft in die Karibik. In die Nase bietet er kräftig-würzige Aromen, exotische Früchte wie Mango und Banane, die sich harmonisch mit etwas Pfeffer vermengen. Wenn er etwas geatmet hat, ergänzen süßliche Noten von Schokolade und Vanille das wundervolle Aroma. Der Geschmack des Plenipotenziario ist sehr konzentriert und komplex. Auf Zitrusfrüchte wie Zitrone und Orange folgt ein kräftiger, leicht rauchiger Antritt mit Anis. Würzige Muskatnuss und Cayenne-Pfeffer, dazu leicht florale Noten von Nelken und Hyazinthen runden den Geschmack ab. Sein Abgang ist sehr lang und samtig und bietet grüne Äpfel und kandierte Früchte (Aprikose, Ananas), und ganz zum Ende hin noch etwas Kakaopulver.
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