Schottischer Whisky

Die Destillerie Glengyle brennt auf der Insel Campbeltown unter dem Namen Kilkerran und der Regie von Springbank. Dieser 12 Jahre alte Single Malt Whisky wurde zu 30 % in Sherryfässern und zu 70 % in Bourbonfässern gereift.

Kinclaith 1969 Signatory Vintage Cask Strength Single Cask

Dieser Knockando Slow matured reift mindestens 18 Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Eiche (ex-Bourbon) und europäischer Eiche (ex-Sherry), die von den Brennern für ihre reichen fruchtigen Noten geschätzt werden. Daher profitiert der Knockando Slow matured von einer langsamen Reifung, die dem eleganten fruchtigen Charakter dieses 18 Jahre alten Single Malt Whiskys Komplexität und Geschmeidigkeit verleiht.

Von der Destillerie Knockando in der Speyside findet man nur selten Whiskys von unabhängigen Abfüllern. Um so erfreulicher ist es, daß Sie ich Ihnen nun hier eine Abfüllung des renomierten, unabhängigen Abfüllers Signatory anbieten kann. Abgefüllt wurden zwei sogenannte dechar/rechar- Fässer. Hier wurde die alte Holzkohleschicht entfernt und anschliessend neu ausgekohlt. Das verjüngt das Holz und gibt dem Inhalt neue, lebhaftere Aromen und Geschmäcker.

Der Lagavulin 12 Jahre in Fassstärke ist ein sehr komplexer Single Malt Whisky. Mit seiner mineralischen Note, den fruchtigen Bestandteilen und dem vielschichtigen Rauch drückt er perfekt den Brennereicharakter aus.

Lagavulin wird gerne auch als moderner König der Insel Islay bezeichnet. Lagavulin- Whiskys sind die Ikone der Insel und die Burg Lord of the Isles wacht darüber seit 200 Jahren. Dieser Lagavulin 12 Jahre reifte in traditionellen Refill-Fässern aus amerikanischer Eiche, die so ausgewählt wurden, dass sie den Charakter der Destillerie perfekt zum Ausdruck bringen.

Diese einzigartige und kleine Charge Lagavulin Single Malt Whisky wurde wegen ihres hohen Torfanteils ausgewählt und in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift. Das Ergebnis ist ein perfekter Ausdruck des Brennereicharakters von Lagavulin.

Der Aufstieg der Lennisters auf den Eisernen Thron erforderte jahrelanges gnadenloses Kalkül und Hartnäckigkeit, ähnlich wie Lagavulins Aufstieg zur Legende, der über 200 Jahre andauerte. Lagavulin ist wie er brullende Löwe ein Single Malt Whisky, der mit jedem Schluck seinen intensiven rauchigen Geschmack am Gaumen hinterlässt. Die goldene Flüssigkeit erinnert an die Reichtümer der Lannister und wird am besten pur oder mit einem einzigen Tropfen Wasser serviert.

Der Laphroaig 10 Jahre Cask Strength Batch 12 knüpft an die legendären ersten Abfüllung in Fasssärke die seit langem ausverkauft sind. Gereift wurde er ausschließlich in Fässern die vorher Bourbon Whiskey enthielten. Die starken 60,1 % Alkohol geben das volle Aroma und den kräftigen und rauchigen Geschmack diese außergewöhnlichen Islay Single Malt Whiskys wieder. Die Torfaromen harmonieren hervorragend mit salzigem Seetang. Eine verhaltene Süße und medizinische Noten runden den Geschmack dieses unvergleichlichen Whiskys ab.

Der Laphroaig Brodir Singe Malt Whisky von der Insel Islay ist ein Finish in Portfässern. Den größten Teil seiner Lagerdauer verbrachte der Laphroaig Brodir in Bourbonfässern. Brodir ist die altnorwegische Bezeichnung für Bruder.

Dieser Single Malt Whisky von der Insel Islay wurde zunächst in ehemaligen Bourbonfässern gelagert und erhielt anschliessen ein Finish in Fässern aus europäischer Eiche. Der Laphroaig The 1815 Legacy Edition ist gedacht al Homage an die Destilleriemanager der vergangenen 200 Jahre.

Bei diesem Single Malt Whisky aus der Destillerie Linkwood handelt es sich um eine nur in sehr geringer Menge verfügbare Einzelfassabfüllung. Gelagert wurde dieser Whisky in einem hogshead, abgefüllt wurde er durch den renomierten unabhängigen Abfüllung Signatory.

Bei diesem Single Malt Whisky aus der Destillerie Linkwood handelt es sich um eine Einzelfassabfüllung mit einem finish in einem Sauternes- Fass, von dem lediglich 142 abgefüllt wurden.

Dieser Single Malt Whisky aus der Destillerie Linkwood wurde 2013 destilliert und 2022 durch den renomierten, unabhängigen Abfüller Signatory abgefüllt. Der Whisky ist nicht gefärbt aber kältegefiltert und daher mit nur 43 % Vol. Alkoholgehalt abgefüllt. Gelagert wurde er in 1st fill und 2nd fill Oloroso Sherryfässern (butt).

Toller, 25 Jahre alter Single Malt Whisky, gereift und abgefüllt durch den renommierten unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail. Diese sehr gefragte Kollektion bietet interessante und ergänzende Perspektiven auf bereits großartige Single Malt Whiskys und ist mit den Originaletiketten der Brennereien versehen.

Linkwood Jahrgang 1978 Single Malt Whisky aus der Special Release Reihe von Diageo, gelagert in amerikanischen und europäischen Eichenfässern.

Ein für Loch Lomond ungewohlicher Malt mit Torfrauch.

Der Longrow 18 Jahre Single Malt Whisky wird von der Springbank Destillerie hergestellt. Er ist ein stark rauchiger Single Malt Whisky dessen Malz 48 Stunden über einem Torffeuer getrocknet wird. Gelagert wurde er in ehemaligen Sherryfässern.

Für den Macallan 10 Jahre Fine Oak wurden Sherryfässer aus europäischer und amerikanischer Weißeiche und traditionelle Bourbonfässer miteinander vermählt.

Der Macallan 12 Jahre Triple Cask reifte in europäischen und amerikanischen Sherryfässern und amerikanischen Bourbonfässern. So entstand ein besonders ausgewogen Single Malt Whisky.

Der Macallan 15 Jahre Double Cask reifte in europäischen und amerikanischen Sherryfässern und amerikanischen Bourbonfässern. So entstand ein besonders ausgewogen Single Malt Whisky.

Der Macallan 15 Jahre Fine Oak Single Malt Whisky reifte in einer einzigartigen Kombination von drei verschiedenen Fässern: europäische und amerikanische Eichenfässer, die Sherry enthielten und amerikanische Bourbonfässer.

Der Macallan 18 Jahre Single Malt Whisky aus der Fine Oak Serie wurde in europäischen und amerikanischen Eichenfässern, die einmal Sherry enthielten und ehemaligen Bourbonfässern gereift.

Single Malt Whisky aus der Destillerie Macallan, abgefüllt in der Vintage- Reihe des renomierten, unabhängigen Abfüllers Signatory zum seinem 30-jährigen Bestehen, in einer attraktiven Box mit 2 Gläsern. Gelagert wurde der Macallan in einem Hogshead mit einem Finish in einer Sherry Butt für etwas mehr als 5 Jahre.

Der Macallan Amber Single Malt Whisky wurde ausschliesslich in Sherryfässern aus Jerez gelagert.

Für die Herstellung dieses außergewöhnlichen Single Malt Whiskys wurden ausschließlich Fässer aus amerikanischer Eiche verwendet - 37 % hogshead, 33 % barrel und 30 % butt. Die Fässer wurden aufgrund ihrer Farbe ausgewählt, um einen Whisky mit einem gewinnend vollen Geschmack zu liefern. Dieser einzigartige Whisky weist eine schöne helle Bernsteinfarbe auf, die von einem faszinierend intensiven Geschmacksprofil begleitet wird, das süße Noten von Karamell und frischen Früchten in Kombination mit Eichengewürzen aufweist.