Widow Jane Rye Mash American Oak Aged
Der Widow Jane Rye Mash American ist eine whiskeyähnliche Spirituose, die aus einer Roggen-Maische destilliert wurde.
Gelagert wird er in Bourbon Fässern die zusätzlich Dauben aus Apfelbäumen eingesetzt bekommen haben. So erhielt er die gewünschte, traditionelle Schärfte. Insgesamt ist der Widow Jane Rye Mash ein leichter, tropischer "Sommer" Roggen.
Geschmack
Nase:
Kardamom, Zuckerrohr, Orangenschale, tropischen Ananas, in Rum eingelegte Rosinen.
Gaumen:
Zunächst Vanille, Klee, Orangenschale, Ahorn und braunem Zucker, später folgen Raucharomen, Ahorn, Mandel, Aprikose.
Nachklang:
Tannin, weißer Pfeffer, Lindenholz
