West Cork Maritime - Sherry Cask finished
Dieser West Cork Single Malt Irish Whiskey aus der “Maritime” Reihe reifte zunächst in First Fill Bourbon Fässern. Anschliessend wurde er in Bodegas Baron Sherry Fässern umgefüllt und veredelt. Abgefüllt wurde er wie seine Kollegen nicht kältegefiltert und ungefärbt in die bekannte kugelförmige Flaschen. Mit diese Flaschen will West Cork an die Schwimmkugeln aus Glas erinnern, welche früher für den Auftrieb von Fischernetzen verwendet wurden.
Verkostungsnotiz für den West Cork Sherry Cask Finished
Nase:
Getrocknete Pflaumen, Feige, Sherry und Vanillenoten.
Gaumen:
Auf einen recht süßen Start hin entwickelt sich der West Cork eher trocken und würzig.
Nachklang:
Angenehm, die würzen vom Gaumen bleibt.
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