Meikle Toir 5 Jahre The Original - Heavily Peated GlenAllachie

Meikle Toir (ausgesprochen: Mee-Kuhl Tor) bedeutet in etwas "große Verfolgung". Mit diesem Single Malt Whisky hat die Destillerie Glenallachie unter der Leitung von Master Distiller Billy Walker eine neu Reihe von getorften Whiskys aus der Speyside ins Leben gerufen.

Mit dem Meikle Toir "The Original" produziert die Destillerie GlenAllachie einen klassischer Single Malt Whisky, bei dem eine angenehme, süße Torfnot voll zur Geltung kommt. Zum trockenen des Malzes wird Torf vom Festland aus St. Fergus verwendet. Dieser liefert einen süßeren Geschmack als man es von Küstentorf erwarten würde.

Die Gärungszeit beträgt ca. 160 Stunden und damit fast das Dreifache des Branchendurchschnitts. So entsteht ein geschmacksintensiver Single Malt Whisky mit einem komplexen Charakter. Die Reifung erfolgte in einer Kombination aus First-Fill-Bourbon-Fässern, Fässern aus frischer amerikanischer Eiche und Rye- Fässern. Der Torfgehalt in der Spirituose beträgt 35 ppm.

Verkostungsnotiz für den 5 Jahre alten Meikle Toir

Nase:

Backgewürze, karamellisierter Honig und Espresso, dazu Haselnüsse, geräucherten Mandeln und Karamell.

Gaumen:

Süßer Torf, reichlich Schokolade und Heidehonig, Zimt, Ingwer und Eiche.

Nachklang:

Angenehm, mittellang und rauchig-süß.

Durch die Abfüllung mit 50 % Vol. Alkohol kommt der natürliche Charakter dieses Whiskys gut zur Geltung kommt. Gleich in den Warenkorb legen!

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