Cask Strength Whisky

Ardbeg 8 Jahre „for discussion“ ist ein junger, provokanter und bewusst herausfordernder Single Malt Whisky von der Insel Islay mit unverkennbar rauchiger Intensität von Holzkohle und Kreosot. Darunter mischen sich Anklänge von Fenchel, Sellerie und Holzrauch.

Dieser Aberlour Single Malt Whisky wurde im Jahr 2012 destilliert und reifte danach 12 Jahre in Oloroso Sherryfässern. Abgefüllt wurde er dann von Signatory Vintage in deren neuen Reihe „Small Batch edition“.

Dieser würzige und kräftige Single Malt Whisky aus der Destillerie Glenrothes ist Teil der neunen Abfüllungsreihe “100 Proof” des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage. Destilliert im Jahr 2014 reifte dieser Whisky 10 Jahre lang in einem Oloroso Sherry butt. Abgefüllt wurde er dann im Jahr 2023 mit kräftigen 57,1 % vol. Alkohol = 100 % Proof – natürlich ohne Farbstoff und nicht kältegefiltert.

Der 12 Jahre alte Sea Shepherd ist ein Islay Single Malt Whisky unbekannter Herkunft. Abgefüllt wurde er in Fassstärke, nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff. Ein kräftiger, rauchiger Whisky mit dem Sie einen kleinen Beitrag zum Schutz der Meere leisten – trinken für einen guten Zweck ;-)

Die Signatory 100 Proof Edition bietet hochprozentige Single Malt Whiskys zu verhältnismäßig niedrige Preise. „Exceptional Casks“ steht für reifere Whiskys mit einer Lagerdauer um die 15 Jahre. Dazu wurden 1st Fill Oloroso Sherry Butts verwendet.

Bei diesem Dailuaine Single Malt Whisky handelt es sich um eine Einzelfassabfüllung, von der nur 295 Flaschen durch den unabhängigen Abfüller Berry Bross & Rudd abgefüllt wurden.

Hier haben Sie noch einmal die Gelegenheit, eine der sehr raren, ersten Abfüllung aus der Cask Strength Reihe von Laphroaig zu erwerben. Es handelt sich um Batch 001, abgefüllt im Februar 2009 mit 57,8 % vol. Alkohol.

Diese rare Abfüllung aus der Cask Strength Reihe von Laphroaig ist aus dem freien Handel weitgehendst verschwunden. Bei dem Whisky handelt sich um Batch 002, abgefüllt im Januar 2010 mit 58,3 % vol. Alkohol.

Bei diesem Whisky aus der Destillerie Laphroaig aus der Cask Strenth Reihe handelt sich um Batch 003, abgefüllt im Januar 2011 mit 55,3 % vol. Alkohol. Hier haben Sie noch einmal die Möglichkeite eine Flasche dieses seltenen Whiskys zu erwerben.

Eine Abfüllung aus Reihe Signatory 100 PROOF ist der 14 Jahre alte Secret Orkney, ein Single Malt Whisky ohne Destillerieangabe mit Herkunft von der Insel Orkney (dort gibt es zwei Destillerien, Highland Park und Scapa, im Besitz von Highland Park). Gelagert wurde der Secret Orkney in 1st und 2nd fill Oloroso Sherry Fässern aus Andalusien.

Der Kilchoman Sanaig Cask Strength ist ein intensiver, kraftvoller Single Malt Whisky aus der Farmhouse Destillerie auf der Insel Islay. Durch seinen hohen Alkoholgehalt (Fassstärke = Cask Strength) bietet er eine besonders komplexes und tiefgründiges Geschmackserlebnis.

Bei diesem Single Malt Whisky aus der Destillerie Mortlach handelt es sich um eine echte Einzelfassabfüllung. Von Fass Nr.8 wurden insgesamt nur 699 Flaschen abgefüllt. Dies übernahm der renomierte unabhängige Abfüller Signatory im Rahmen seinen Singnatory Vintage Cask Strength Collection. Gelagert wurde der Whisky zunächst in einem wiederbefüllten hogshead, anschliessend erhielt er eine Nachreiftung für 23 Monate in einem frischen Sherryfass.

Der Benrinnes Jahrgang 1996 ist eine Einzelfassabfüllung des renomierten, unabhängigen Abfüllrs Signatory. Gelagert wurde er in einem hogshead, abgefüllt wurden 280 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 52,3 % Vol. Dieser Benrinnes Single Malt Whisky bietet Ihnen die Möglichkeit einen Whisky zu geniessen genau so wie er aus dem Fass abgefüllt wurde, ohne Verdünnung, Farbstoff oder Kältefiltrierung. Bestellen Sie den Benrinnes jetzt!

Strtathmill - Mühle im breiten Tal - ist eine Destillerie, deren Bekanntheitsgraf nicht so hoch ist wie der macher gehypter Destillerien. Das tut jedoch dem Whisky keinen Abbruch. Nach einer Lagerdauer von 25 Jahren in zwei hogshead (Eichenfass mit etwa 250 Liter Inhalt) wurden gerade einmal 330 Flaschen abgefüllt.

Dieser Single Malt Whisky wurde im Jahr 1995 in der Destillerie Glenburgie hergestellt und nach 23 Jahren Lagerung in einem hogshead mit der Nummer 243 durch den renomierten, unabhängigen Abfüller Signatory abgefüllt. Das Aroma des Glenburgie 1995 ist nussig und malzig und wird dominiert von dunklen Früchten mit etwas cremiger Vanille. Geschmacklich bietet er karamelisierte Mandeln, weiße Schokolade und Noten von Pfeffer und Eichenholz. Der Nachklang dieses Whiskys ist lang und honigsüß und etwas Gerste ganz am Ende.

Dieser exzellente Single Malt Whisky aus der Destillerie Glen Keith wurde zunächst für 25 Jahre in traditionellen Bourbon- Fässern gelagert. Anschließend erhielt er für 16 Monate ein Finish in Firstfill Oloroso Sherry-Fässer. Die schmalen und hohen Brennblasen von Glen Keith erzeugen eine leichte und delikate Spirituose. Nach einem viertel Jahrhundert Reifung hat sich eine wunderbare Komplexität entwickelt.

Von dieser Einzelfassabfüllung des Benrinnes Single Malt Whisky Jahrgang 1995 wurden vom unabhängigen Abfüller Signatory im Rahmen seiner Vintage Cask Strength Colelction lediglich 253 Flaschen für den deutschen Importeuer Kirsch abgefüllt. Gelagert wurde der Benrinnes 25 Jahre lang in einem 1st use hogshead mit der Nummer 9075. Hier haben Sie die Möglichkeit einen Whisky zu geniessen der so ist, wie er das Fass verlassen hat.

Der Balvenie Single Barrel Single Malt Whisky aus traditioneller Eiche zeichnet sich aus durch feine Gewürze und reiche Honigsüße. Malt Master David Stewart wählt nur Whiskyfässer zur Abfüllung, die dem Charakter von Balvenie entsprechen. Der Balvenie Single Barrel Single Malt Whisky reifte ausschließlich in Fässern aus amerikanischer Eiche. Keine zwei Fässer erzeugen jedoch immer einen identischen Single Malt Whisky. Daher ist jede Abfüllung des 25 Jahre alten Balvenie Single Barrel Single Malt Whisky einzigartig. Es werden pro Fass nicht mehr als 300 Flaschen abgefüllt. Alles Flaschen sind auf dem Etikett handnummeriert und tragen das Datum der Destillation und der Abfüllung.

Der Highland Park Full Volume ist eine Sonderedition, die die Verbindung von Musik und Whisky darstellen soll. So wurde für das Verpackungsdesign ein Vintage-Gitarrenverstärker als Vorlage genommen. Wer ganz genau hinschaut wird erkennen, dass die Regler auf dem Verstärker die Stärken der verschiedenen Aromen anzeigen. mmen.

Bei diesem Single Malt Whisky aus der Destillerie Linkwood handelt es sich um eine nur in sehr geringer Menge verfügbare Einzelfassabfüllung. Gelagert wurde dieser Whisky in einem hogshead, abgefüllt wurde er durch den renomierten unabhängigen Abfüllung Signatory.

Einzelfassabfüllung des Auchroisk 1990 durch den renomierten unabhängigen Abfüller Signatory. Von diesem Single Malt Whisky aus der Destillerie Auchroisk wurde nur ein einziges Fass mit der Nr. 13827 abgefüllt. Daher stehen auch nur insgesamt 551 Flaschen weltweit zur Verfügung.

Von diesem Single Malt Whisky aus der Destillerie wurde nur ein einzelnes Fass mit der Nummer 230 abgefüllt. Der renomierten, unabgängigen Abfüller Signatory füllte dieses in dessen Cask Strength Collection ab. Es stehen isgesamt nur 282 Flaschen zur Verfügung. Der Glenturret reifte 30 Jahre in einem hogshead (Eichenfass mit ca. 250 Liter Inhalt, das vorher amerikanischen Whisky enthalten hat).

Diese Einzelfassabfüllung des Edradour Jahrgang 2010 besticht durch eine tief-dunkle Farbe die er durch die 12 Jahre Lagerung in einem Sherryfass bekommen hat. Von Fass Nummer 39 wurden insgesamt nur 618 Flaschen in die formschönen Ibisco Decanter.