Single Malt Whisky

Für diese limitierte Abfüllung des 15 Jahre alten Glencadam Reserva de Jerez Oloroso Cask reifte das frische Destillat zunächst in Bourbonfässern bevor der Whisky dann eine Nachreifung in andalusischen Oloroso- Sherryfässern erhielt.

Der Glencadam 18 Jahre alt ist ein eleganter Single Malt Whisky aus den östlichen Highlands, der in erstklassigen Bourbonfässern reifen durfte. In der Nase bietet der Glencadam Aromen von tropischen Früchten und Gewürzen, am Gaumen ist er komplex und fruchtig, der Nachklang ist weich, warm und lang anhaltenden.

Dieser 18 Jahre alte Aberfeldy Single Malt aus der Wine Cask Kollektion ist ein reichhaltiger und dekadenter Whisky mit einer angenehm weichen Gewürznote. Die Reifung in Ex-Cabernet-Sauvignon-Weinfässern verstärkt dabei die charakteristische Weichheit von Aberfeldy und verleiht dem Whisky seine verführerischen Qualitäten.

Destilliert wurde diese Whiskyrarität von Glenrothes im Jahr 1995. Im freien Handel ist dieser Single Malt Whisky aus der Speyside kaum noch zu finden. Diese Originalabfüllung der Destillerie wurde im Jahr 1995 destilliert und im Jahr 2012 abgefüllt.

Diese Port Ellen 1975 Signatory Vintage Miniatur mit 5 cl Inhalt ist ein wahrer Schatz für Whisky-Enthusiasten! Dieser seltene Jahrgang eines Single Malt Scotch Whiskys stammt aus der nicht mehr existierenden Destillerie Port Ellen auf der Insel Islay.

Die Corriecravie Edition ist die zweite Abfüllung der Lagg Distillery, die aus Concerto-Gerstenmalz destilliert wird. Zu Lagerung werden ehemalige Bourbonfässern verwendet, bevor eine Nachreifung für etwa sechs Monate in Oloroso-Sherry-Hogsheads erfolgt. Die Sherryfässer werden direkt von der Bodega Miguel Martin in Jerez bezogen.

Dieser 17 Jahre alte Single Malt Whisky aus der Destillerie Arran ist eine limitierte Edition für das Jahr 2023. Insgesamt wurden für den Weltmarkt nur 12.000 Flaschen davon abgefüllt. Die Brennerei kombiniert für diesen Whisky eine sehr sorgfältig ausgewählte Mischungen von 1st- und 2nd-Fill Sherry Hogsheads sowie 1st-Fill Bourbonfässern.

Mit diesem Single Malt Whisky aus der Destillerie Mortlach, abgefüllt durch den renommierten, unabhängigen Abfüller Signatory trifft die Speyside auf die Toskana – mit dem Mortlach 2014 Signatory Small Batch aus Bolgheri-Rotweinfässern.

Dieser Single Malt Whisky aus der Destillerie ist eine Einzelfassabfüllung von der nur 318 Flaschen abgefüllt wurden. Nach der Lagerung in einem traditionellen hogshead erhielt er eine Nachreifung in einem ehemaligen Muscat- Weinfass. Die Muskateller Traube ist Grundlage für den weissen Muskateller und zeichnet sich durch ein intensives Aroma aus.

Bei diesem Single Malt Whisky aus der nicht mehr existierenden Destillerie Banff handelt es sich um eine 18 Jahre alte Abfüllung des unabhängigen Abfüller Signatory. Die Destillerie Banff wurde 1983 geschlossen und 1991 durch ein Feuer zerstört.

Dieser Single Malt Whisky aus der im Jahre 1817 gegründeten Destillerie Bladnoch reifte 16 Jahre in traditionellen Eichenfässern. Destilliert im Jahr 1980 wurde er abgefüllt durch den renomierten, unabhängigen Abfüller Signatory Vintage.

Der Oxford Easy Ryder entstand aus einer Mischung aus neun einzigartigen Fässern, unter anderem Fässer aus amerikanischer Eiche mit unterschiedlichen Röstgraden und Auskohlungsstufen, Größen und Fassarten, dazu Moscatel Roxo-Wein für besonders süße und frische Aromen

Der süßere Rauchcharakter dieses mit 35 PPM getorften Whiskys ist auf den Festlandtorf von St. Fergus zurückzuführen, der zum trocknen der Gerste verwendet wurde. Die Gärzeit für dem Meikle Tòir The Chinquapin One betrug 160 Stunden. Daher hat dieser Whisky seinen komplexen Charakter.

Rauchiger Single Malt Whisky aus der Destillerie GlenAllachie, gelagert in ehemaligen Bourbon-Fässer aus amerikanischer Eiche, mit einem Finish in Pedro Ximénez- und Oloroso-Sherry-Fässern. Um den süßen Phenolgehalt von 35 PPM des Meikle Toir 5 Jahre - The Sherry One zu erzeugen wird Festlandtorf aus St. Fergus verwendet.

Dieser 12 Jahre alte The Deveron reifte zunächst in handverlesenen Eichenfässern und erhielt anschliessend ein finish in Fässern, die zuvor süßen Likörwein aus Madeira enthielten. Der Charakter dieses üppigen und fruchtigen Likörweines spiegelt sich in dieser Abfüllung des The Deveron 12 Jahre Madeira Cask finish wieder.

Einzelfassabfüllung eines Single Malt Whiskys aus der Speyside- Destillerie Benriach. Destilliert wurde der Whisky im Jahr 2008, abgefüllt dann im Jahr 2022. Abfüller wurde der Benriach durch den bekannten, unabhängigen Abfüller Berry Bros. & Rudd.

Destilliert wurde der Caol Ila Single Malt Scotch Whisky auf der Insel Islay. Nach 10 Jahren Reifung in Oloroso Sherry- Fässern wurde er durch den unabhängigen Abfüller Signatory in dessen Reihe „Small Batch Edition“ abgefüllt.

Dieser Single Malt Whiskey aus der irischen Destillerie West Cork wurde wie in Irland üblich dreifach destilliert. Seine erste Reifung erhielt er in ehemaligen Sherryfässern. Danach folgte eine Veredelung in frischen Eichenfässern, die mit Mooreiche aus den örtlichen Mooren des Glengarriff Forest in West Cork stark ausgekohlt wurden.

Single Malt Whisky aus der Glenrothes- Destillerie, hergestellt im Jahr 1992, abgefüllt im Jahr 2005. Die Zeit dazwischen – zirka 13 Jahre – verbrachte er in einem traditionellen Eichenfass.

Diese seltene „first edition“ des Single Malt Whiskys Jahrgang 1994 wurde in der Glenrothes- Destillerie hergestellt und im Jahr 2006 abgefüllt. Der Whisky reifte ca. 14 Jahre in Eichenfässern.

Craigellache Single Malt Whisky aus der Small Batch-Serie des renommierten unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage. Der Craigellachie wurde im Jahr 2012 destilliert und reifte 11 Jahre in ausgewählten Oloroso-Sherry-Fässern.

Der Naked Malt ist ein einzigartiger Blend der aus den besten Single Malt Whisky der Welt kreiert wurde. Er reift zusätzlich sechs Monate lang in „Naked“ First-Fill-Oloroso-Sherryfässern.

Der Glen Grant wurde im Jahr 1958 destilliert und von Mr. George Urquhart abgefüllt. Danach reifte der Whisky 65 Jahre lang in einem First-Fill-Sherry-Fass mit der Fass Nr. 3818. Abgefüllt wurde er dann mit immer noch kräftigen 56,5 vol. % Alkohol im Jahr 2023 als vierte Ausgabe der Mr. George Legacy Series des unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail.

Dieser West Cork Cask Single Malt Irish Whiskey aus der “Maritime” Reihe reifte zunächst in First Fill Bourbon Fässern. Anschliessend wurde er in Bodegas Baron Sherry Fässern umgefüllt und veredelt. Abgefüllt wurde er wie seine Kollegen nicht kältegefiltert und ungefärbt in die bekannte kugelförmige Flaschen. Mit diese Flaschen will West Cork an die Schwimmkugeln aus Glas erinnern, welche früher für den Auftrieb von Fischernetzen verwendet wurden.

Der Green Spot Château Léoville Barton steht für die Kooperation zweier historischer Familien – Mitchell und Barton. Der Green Spot Château Léoville Barton reifte zunächst in traditionellen Sherry- und Bourbonfässern. Anschließend wurde er in Weinfässern aus französischer Eiche des renommierten Château Léoville Barton in Bordeaux veredelt. So entstand ein sehr ausgewogener Whiskey mit dem Aroma und dem Geschmack des Weins.

Dieser Single Malt Whisky aus der Destillerie Aberfeldy reifte in ausgesuchten Oloroso-Sherry-Fässern. Destilliert um Jahr 2013 wurde er dann nach 10 Jahre Reifung durch den renommierten unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage in dessen Small Batch-Serie mit 48,2 vol. % Alkohol abgefüllt. Der Aberfeldy ist nicht kältegefiltert und nicht gefärbt.

Der GlenAllachie 18 Jahre ist ein opulente Single Malt Whisky aus der Speyside, Schottlands größter Whiskyregion. Dort reifte der Whisky 18 Jahre in den Lagerhäusern von GlenAllachie in einer Kombination von amerikanischen Eichenfässern und ehemaligen Pedro Ximenénz- und Oloroso- Sherryfässern.

Der Ardbeg Auriverdes – der goldene (auri) Whisky in der für Ardbeg unverwechselbaren grünen (verde) Flasche – war der Star des Ardbeg Day 2014. Das Ardbeg-Team ist für sein technisches Können bekannt, und der Ardbeg Aurivendes ist ein hervorragendes Beispiel dafür. Die getoasteten Fassdeckel erzeugen auf der einen Seite einen Hauch von Mokka-Kaffee, der auf der anderen Seite in cremige Vanille übergeht - ein wahres Meisterwerk.

Dieser Single Malt Whisky aus der Octomore- Reihe der Destillerie Bruichladdich ist eine echte Rarität. Es handelt sich um die erste Ausgabe eines 10 Jahre alten Octomore aus dem Jahr 2012. Von dieser Abfüllung wurden für den Weltmarkt nur 6.000 Flaschen hergestellt.