Single Malt Whisky

Dieses einzigartige BenRiach Single Malt Whisky wurde aus getorfter Gerste destilliert und in Quartercasks gereift. Ein kleineres Fass (Quarter Cask) ermöglicht mehr Interaktion zwischen Holz und Alkohol. So erhält der Whisky eine größere Tiefe und mehr Geschmack und Aroma in einer kürzeren Zeit.

Der Glen Garioch 16 Jahre The Renaissance 2nd Chapter Single Malt Whisky reifte in Bourbon- und Sherryfässer.

Der Aultmore 18 Jahre Single Malt Whisky "of the Foggie Moss" (aus dem nebligen Moor") ist seit einigen Jahren wieder die erste Destillerieabfüllung der Destillerie Aultmore. Für diesen Single Malt Whisky wird Wasser aus der Quelle in der Region Foggie Moss verwendet. Es ist ein sehr weicher und runder Whisky der von Kennern hoch gelobt wird.

Beim Spey Fumare Single Malt Whisky ohne Altersangabe handelt es sich um die erste rauchige Abfüllung der Destillerie. Fumare hat seinen Ursprung im Lateinischen und steht für den Rauch im Geschmack.

Der Edradour 8 Jahre Ballechin Cuvee (Double Malt) ist ein Vatting aus ungetorftem Edradour und getorftem Ballechin Single Malt Whisky. Da beide Whiskys aus einer Brennerei stammen, ist dieses "Cuvée" kein Blended Malt, sondern ein Single Malt Scotch Whisky. Verwendet wurden ein Edradour 2008 Sherry Cask (#123) und drei Ballechin 2008 Bourbon Barrels (#293/294/295).

Geschmack

Nase:
Zunächst die Süße des Edradours, dann eine Rauchnote - sehr dezent und aromatisch.

Gaumen:
Weich, ausgewogen, schöne Einbindung des Rauches zusammen mit der Süße, den Mandeln, den dunklen Früchten und etwas Orange.

Nachklang:
Lang und voll.

Der Port Charlotte 2007 CC:01 Single Malt Whisky aus der Destillerie Bruichladdich ist eine Hommage an die außergewöhnlichen, stark getorften Whiskey die in der Destillerie am Loch Indaal bis zu ihrer Schließung im Jahr 1929 hergestellt wurde.

Dieser nicht kühlgefilterte Ardmore wurde durch den renomierten, unnabhängigen Abfüller Singnatory in einer Alkoholstärke von "nur" 40% Vol. abgefüllt. Damit liegt dieser Whisky unter der bekannten Schwelle von 46% Vol.: oberhalb bleiben Öle und Fette im Whisky gelöst und unterhalb trüben diese den Whisky.

Der Tullibardine The Murray ist die erste Abfüllung aus der neuen Marquess- Collection von Tullibardine und einer der ersten in Fassstärke. Mit der Marquess- Collection sollen berühmte historische Personen geehrt werden. Diese Abfüllung ist zu Ehren von Sir William Murray entstanden, der von 1705 bis 1793 gelebt hat. Gelagert wurde der Tullibardine The Murray in Bourbonfässern.

Der Tobermory 22 Jahre Port Cask Finish Single Malt Whisky wurde in Bourbonfässern gelagert und erhielt ein Finish in Portweinfässern. Er wurde nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoff abgefüllt.

Dieser 18 Jahre alte Single Malt Whisky aus der Destillerie Highland Park ist vollmundig und komplex. Destilliert auf den Orkney Inseln läßt er im Geschmack spürbarer Rauch und schöne Anklängen von Sherry und Eiche zu erkennen.

Der 15 Jahre alte Mortlach Single Malt Whisky wurde durch den renomierten unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail abgefüllt. Gelagert wurde er in Refill Sherryfässern.

Wie ein Sturm der sich vor der Küste von Kintyre sammelt ist der 15 Jahre alte Springbank Single Malt Whisky - dunkel und bedrohlich, trotzdem lecker. Am besten nach dem Essen oder mit Ihre Lieblings-Zigarre genossen, ist er dies ein echter Klassiker.

Der An Cnoc Peatheart Limited Edition ist ein rauchiger Single Malt Whisky mit 40 ppm (parts per million) Phenol.

Der Highland Park Full Volume ist eine Sonderedition, die die Verbindung von Musik und Whisky darstellen soll. So wurde für das Verpackungsdesign ein Vintage-Gitarrenverstärker als Vorlage genommen. Wer ganz genau hinschaut wird erkennen, dass die Regler auf dem Verstärker die Stärken der verschiedenen Aromen anzeigen. mmen.

Die Destillerie Glengyle brennt auf der Insel Campbeltown unter dem Namen Kilkerran und der Regie von Springbank. Dieser 12 Jahre alte Single Malt Whisky wurde zu 30 % in Sherryfässern und zu 70 % in Bourbonfässern gereift.

Bei diesem Single Malt Whisky aus der Destillerie Linkwood handelt es sich um eine nur in sehr geringer Menge verfügbare Einzelfassabfüllung. Gelagert wurde dieser Whisky in einem hogshead, abgefüllt wurde er durch den renomierten unabhängigen Abfüllung Signatory.

Der Glenmorangie Spìos Single Malt Whisky ist die neunte jährliche Edition der Private Edition-Serie und gleichzeitig der erste Glenmorangie, der vollständig in amerikanischen Ex-Rye-Whiskey-Fässern gereift wurde.

Der Glenmorangie The Cadboll Single Malt Whisky erhielt am Ende seiner Reifezeit ein Finish in exquisiten französischen Barriques- Fässern, die früher Weine wie der Muscat- und Sémillion- Traube enthielten. So entstand ein Single Malt Whisky mit einem dessertartigen Geschmack.